「手作りレシピ」の記事一覧（2 / 6ページ目）

大根　半分 ゆずジャム（ゆず茶でもOK）　大さじ3 酢　大さじ2 レモン汁　大さじ1 砂糖　大さじ1 大根は半月型になるように薄くスライスして塩をふっておきます。10分から15分ほど経って大根がしんなりしたら水気を切り、・・・

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ぶりの切り身　2枚 酒　大さじ2 みりん　大さじ2 砂糖　大さじ2 しょうゆ　大さじ2 まず、ぶりは臭みをとるために、沸騰したお湯をかけて霜降りにします。その後フライパンで両面を焼いてお皿にあげておきましょう。酒、みりん・・・

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乾燥カタクチイワシ　15g 乾燥サクラエビ　15g アーモンド　50g 白ごま　大さじ2 しょうゆ　大さじ2 ハチミツ　30g 酒　小さじ1 ごま油　小さじ2分の1 フライパンにしょうゆ、ハチミツ、酒、ごま油を入れて煮立・・・

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黒豆　200g 砂糖　130g 塩　小さじ1 しょうゆ　大さじ1 水　1リットル ラム酒　お好みで 黒豆は流水で洗ってザルにあげておいて、鍋に砂糖、塩、しょうゆ、水を混ぜたものを入れてそこに黒豆を一晩漬けておきましょう。・・・

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玉ねぎ　半分 ブロッコリー　2分の１株 コーン缶　お好みで カニ缶　1缶 マカロニ　ひとつかみ カニカマ　1袋 小麦粉　小さじ2 生クリーム　100ｃｃ 牛乳　200cc こしょう　適量 チーズ　ひとつかみ オリーブオイ・・・

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むきえび　100g 玉ねぎ　4分の1個 きゅうり　2分の1本 レタス　3枚 にんにく　1かけ マリネスープ 酢　大さじ1 オリーブオイル　大さじ1 みりん　大さじ1 酒　大さじ半分 レモン汁　大さじ半分 鶏がらスープの素・・・

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牛ももブロック肉　500g 下味用 塩　適量 ガーリックパウダー　適量 ブラックペッパー　適量 ソース用 玉ねぎ　2分の1個 しょうゆ　大さじ3 砂糖　大さじ1 みりん　大さじ1 チューブ生姜　2cm オリーブオイル　適・・・

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鶏ムネ肉（半解凍）　1枚 昆布　40g かんぴょう　20g 酒　大さじ2 薄口しょうゆ　大さじ1 砂糖　大さじ2 塩　ひとつまみ 昆布は表面を拭いて10分ほど水につけて硬めに戻しておきます。かんぴょうは塩で揉み洗いをして・・・

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かぼちゃ　4分の1個 黒豆（煮豆）　適量 黒豆（煮豆）の煮汁　適量 かぼちゃは洗って皮をむき、一口サイズに切っておきましょう。耐熱皿にかぼちゃを乗せて、ラップをかけて柔らかくなるまで電子レンジでチンしてください。黒豆の煮・・・

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数の子　3本 明太子　1腹 ほうれん草　2株 玉ねぎ　4分の1個 ニンニク　1かけ パスタ　300g 塩　30g バター　30g 小麦粉　大さじ1 牛乳　100cc 生クリーム　70cc 粉チーズ　適量 数の子は塩抜きを・・・

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