「海鮮」タグの記事一覧（2 / 26ページ目）

温もりあふれる北の味覚 贅を尽くした豪華おせち料理 壱の重 ・つぶマヨサラダ 数の子と北海道産のつぶの食感を楽しめる彩豊かなサラダに仕上げました。 ・梅風たこやわらか煮 北海道産の蛸を柔らかくなるまでじっくりと時間をかけ・・・

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温もりあふれる北の味覚 壱の重 ・ずわいがに甲羅盛 ずわいがにの剥き身と味噌をこうらに贅沢に盛り付けました ・一口昆布 食べやすい一口サイズの昆布巻です ・生たきしらす佃煮 北海道日本海産の「小女子の稚魚」を「生のまま」・・・

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贅を極めた、本格北海づくし15撰 希少価値の高い北海道産の数の子他全品目主原料北海道産使用 北海道の幸 いずれの品も、吟味を重ねた逸品です。 「遊び」とは、日常的な生活から心身を開放し別天地に身をゆだねることですが、 こ・・・

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北海道産にこだわったお節 壱の重 ・春にしんマリネ [ 小樽産 ] 北海道で春に獲れるにしんをマリネにしました。さっぱりとしたにしんです。 ・北海ほたて [ 噴火湾産 ] 北海道噴火湾で獲れたほたてを醤油味に仕上げました・・・

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海が香る選び抜かれた逸品 ・ずわいがに甲羅盛 ずわいがにの剥き身と味噌をこうらに贅沢に盛り付けました ・ずわいがにビードロカット 食べ易く半分からを剥いた状態になっております。解凍し、そのままお召し上がりいただけます。 ・・・

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札幌市中央卸売市場発 札幌市中央卸売市場の目利きのプロがプロデュースする北海道の豪華な食材を中心としたおせち料理です。 北海道の海が育てた逸品を漁師町で味わうおいしさそのままに、贅を極めるお重でお届けいたします。 北の漁・・・

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最北海鮮 壱の重 計11品 ずわい蟹爪 3本 身入り・締りの良いずわい蟹の爪を厳選してボイルしてます。 北海しまえび 3尾 獲れたての北海道産しまえびを素早く塩茹でし、えび独特の旨みを引き出しました。 棒だら煮 2切 真・・・

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最北海鮮 壱の重 計9品 ずわい蟹爪 2本 身入り・締りの良いずわい蟹の爪を厳選してボイルしてます。 ローズサーモン 1ケ 北海道産の鮭の身を使ってバラの形に作り上げました。 ぶり照り焼き 2切 北海道産の脂の乗ったぶり・・・

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最北海鮮 壱の重 計9品 たらば蟹切り足 150g 厳選されたタラバガニの脚をボイルして食べやすいようカットしてます。 数の子 4本 高級カナダ産のパリパリとした食感の数の子を味付けしました。 ソフトほたて貝柱 3ケ 北・・・

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北の贅沢おせち いずれの品も、吟味を重ねた逸品です。 北の漁師町では、古くから行われてきた年頭行事「舟魂祭」。 漁と船を守る神々を自宅に招き入れ心尽くしの捧げ物をすることで、豊漁と漁師たちの無事を祈ります。 神々に対する・・・

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