楽天市場　てくてくねっと　紅鮭スモークサーモンスライス

北洋産の紅鮭を桜のチップを使用してスモークしました。

漬け込み塩分濃度は2%ですが、乾燥過程で若干濃度が上がります。

また、背部は甘く腹部は辛めになります。