旬を大切に吟味した、海の幸、山の幸、里の幸
赤坂あじさい
すし屋、割烹、料亭などで修行後、18年前に開業。
昨年5月赤坂でリニューアルオープン致しました。
人気のコースに加え、山形の魚屋で生まれ育った店主が、
山形の素材を使って作る一品料理や備長炭で焼く旬の魚や新鮮な野菜もお楽しみ頂けます。
「赤坂あじさい」監修の元、旬を大切に吟味して素材の個性を最大限に引き出したおせち料理です。
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