グルーポン　丹精込めてお造りした 銀座 馳走そっ啄 和二段重46品目

お料理の味は贅をつくすのではなく、手をつくしてもてなす茶事の心が原点。素材を学び、素材と真摯に向かい合い、ひと品、ひと品、自然の持ち味を生かしつつ、最良の味を追求。伝統の技でおもてなしをする「馳走 そっ啄」による繊細な手仕事で、素材の味を大切にしたおせち料理です。プレゼントの「ぽん酢」も店主が手作りしています。

広島県高根島産の柑橘（だいだい、すだち、はっさく）をベースに使用。 酢角がなくまろやかで優しい味わいは鍋物、白身魚にぴったり。オリーブオイルをたして、 サラダやカルパッチョにもお使いいただけます。