三越　鎌倉 御代川　鯉之助さんのこだわり膳

「煮物の達人」とうたわれた創業者、御代川鯉之助直伝の味を詰合せた三人前のおせち。素材の味を生かしながら甘めに仕上げた煮物の味わいは格別。 “煮物の達人”と呼ばれていた創業者・御代川鯉之助直伝の煮物重は圧巻です。【国産素材の一例】・いくらの醤油漬（いくら・北海道産）・錦玉子（卵・岩手県産）・青梅黄身射込（梅・奈良県または京都府産）・黒あわび酒蒸し（鮑・相模湾産）

三越のおせち

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