三越　京都 京料理 熊魚菴たん熊北店　寿 国産素材和食おせち一段

昭和3年創業の京料理の老舗「たん熊北店」の流れを汲み、茶道の両千家や多くの文人墨客に愛されてきた料亭です。京料理の繊細な技と味付けで、国産松茸などの豪華な素材のおせち料理に仕上げました。 素材の持ち味を見事なまでに生かし、贅を尽くした京料理。【国産素材の一例】・からすみ（ぼらの卵巣・九州産）・子持ち鮎甘露煮（鮎・滋賀県琵琶湖産）・ごまめ煮（ごまめ・富山県産）・棒鱈煮（鱈・北海道産）・川海老艶煮（川海老・滋賀県琵琶湖産）

三越のおせち

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