遠鉄百貨店　「ラ ロシェル」、「トゥーランドット游仙境」、「 賛否両論」　巨匠 和 洋 中おせち三段重

国内外の料理界で活躍する三人の巨匠の味をお重に。洋の重は〈ラ・ロシェル〉の坂井宏行氏、中華の重は〈トゥーランドット游仙境〉の脇屋友詞氏、和の重は〈賛否両論〉の笠原将弘氏。新春ならではの華やかな味の競演です。［洋の重］旬の食材と、懐石料理の盛り付けを取り入れた美味の数々。フレンチ懐石という独自のスタイルを確立した名シェフの味わいを。［中華の重］季節の香りあふれる素材をふんだんに使った、からだにやさしい中国料理店。日本人らしい繊細さと艶やかさが表現された料理です。［和の重］日本料理の基本を踏まえながらも現代風にアレンジした味は遊び心にあふれています。

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