さいかや　石川 月うさぎの里 加賀兎郷　おせち料理三段重

うさぎが月「運（つき）」を呼ぶ加賀の月うさぎ伝説が根付く「加賀兎郷」のおせちです。

【一の重】 紅白なます×80g･かに甲羅ほぐし身入り×1個･カニ爪×2個･笹小川×2切･牛時雨笹包×4個･蟹海宝焼×3個･栗きんとん×35g･田作り×15g･一口昆布巻×3個･赤魚西京焼×3切･黒豆金箔×50g･数の子×4本･照焼帆立×4個･なますいくら×35g･松笠いか×3個･合鴨ロース×4切･海老艶煮×4尾･もち玉すだれ×1本 【二の重】 豚角煮×40g･紅白かまぼこ×4枚･若鳥八幡巻×4切･鰤照焼×3切･椎茸煮×2枚･なごみ巻海老×2切･なごみ巻ほうれん草×2切･味付たけのこ×3本･鱈旨煮×40g･子持ちいか×3個･稲穂三色×2本･伊達巻×4切･さつまいも甘露煮×3枚･蛸酢×4個･鰆幽庵焼×3切･数の子松前漬×45g･小町ゆば×4切･葉付金柑×3個･紅白小梅×1本 【三の重】 ホタテと香草のテリーヌ×4切･市松チーズ×4切･若桃甘露×4個･チェダーシュリンプサラダ×40g･ホウレン草南瓜のテリーヌ×4切･くるみ甘露煮×20g･香味焼鶏×4切･あんずさわやか煮×2個･ローストビーフ×4枚･スモークトラウトサーモン×3枚･バイ貝旨煮×4個･マンゴーミルフィーユ×4切･スタフドオリーブ×5個･真蛸のマリネ×50g･厚焼カステラ×4切･鮭とチーズのパイ包み×4切

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