さいかや　東京 台場 ホテルグランパシフィックLE DAIBA　洋風おせち一段重

ホテルパシフィック東京40年の伝統を引き継ぐ、ホテル　グランパシフィック　LE DAIBAのお節は、フレンチを基調とした数々のオードブルをお楽しみいただけます。

【一の重】 鮑の白ワイン煮×1PX･蛸の軟らかマリネ×80g･モッツァレラチーズの生ハム巻きバジル風味×1個･鴨のスモーク蜂蜜黒胡椒風味×40g･サーモンとスズキのスモークロール仕立て×50g･タラバガニの特棒×30g･帆立貝のスモーク×2個･雲丹のテリーヌ×40g･鯛のスモーク香草風味×30g･車海老のエスニック風×2尾･オリーブ×2個･ポークのゼリー寄せ×40g･牛頬肉のテリーヌ×40g･ローストビーフのピクルス巻きマスタード風味×50g･キャビア×10g･フォアグラのテリーヌ×20g･鮟鱇のエスカベッシュラビコットソース×40g･渋皮栗の甘露煮×2個･若桃のコンポート×2個･茸のピクルス（セップ、白神あわび茸）×各2個･プチオニオンのピクルス×2個

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