楽天市場　田作り

実り多きよき年でありますように。
豊作を願いカリッと食す。
イワシを田の肥料にした所、大豊作に恵まれたことから、「豊作」を願って食べられたおせちの一品。いわしのほろ苦さと絡まる醤油タレがクセになる田作りは、お餅にも、祝い酒にもあう一品。カリッとした硬めの仕上がりなので、噛む毎でてくるいわしの旨味も存分に楽しめる、大人なおせちのつくだ煮です。
2013年実店舗＋ネットショップ合計で540個出荷。
濃い目味付け、ほろ苦さがクセになる！
おせちのいわれ　別名「五万米（ごまめ）」とも呼ばれ、田畑の肥料として使われていた事から、五穀豊穣を願って。