旨いもの探検隊　京都 しょうざん 京料理 湧泉閣　三段重

京都 紙屋川の別棟で、伝統の味に定評のあるおもてなしの心が行き届いた「湧泉閣」42品目の京料理がぎっしり詰まった三段重は様々な味をご家族でじっくりと味わっていただきたいお節です。

【一の重】

小鯛ひしお焼：3個 / 紅鮭西京焼：3切 / 柚子貝柱：40g/海鮮つくね：3串 / 合鴨スモーク：3切/金柑：2個 / きんとん：80g/栗甘露：3個 / ボイルロブスター：1尾/直火焼帆立：3個 / 黒豆金箔：60g/梅餅松葉：1串

【二の重】

さつま芋のしっとり煮：4個 / 子持昆布山海和え：50g / 子持昆布うま煮：2個/伊達巻：3切 / 市松蒲鉾：3切 / 小倉笹巻麩：2個 / 田作り奉書：1個/大根彩り漬：60g / 梅小川巻：2切 / 蓮根の甘辛和え：50g / 白身と筍の甘酢和え：40g/梅百合根：3枚 / 紅かまぼこ：2切/白かまぼこ：1切

【三の重】

つぶ貝雲丹明太：30g / 帆立ひも黄金和え：30g / 粟麩：2切/よもぎ麩：2切 / てまり湯葉：3個/たたき牛蒡：5本 / 一口昆布巻：3個 / くわい松笠：3個 / の巻ほうれん草：3切/海老の旨煮：3尾 / ひろうす：3個/白花豆：30g / 椎茸柚子煮：2枚 / 竹の子羽子板：2枚 / 梅麩：2枚/てまり麩：2個

重箱サイズ　196×196×53（内寸184×184×39）

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