楽天市場　ドリンク屋　和洋中折衷おせち 2段重

伝統的縁起物から洋風・中華風のモダンなお品まで両方が楽しめる！

新年の幕開けにふさわしいおせちを。

一年に一度の大切な日に食べるお料理だから一切の妥協をいたしません。

手間を惜しまず、安心・安全な素材を一品一品吟味したおせちです。

意外とあまり無いという『二人前くらいのポリュームで、しかも内容がしっかりしていて和洋中いろいろと楽しめるおせちが欲しい！』というご意見を昨年多数いただき、

そのお声をもとにこちらのおせちが誕生しました。

日本の伝統の味と、洋風・中華風のモダンなお品の両方をお楽しみいただけます。

また、最後の一品まで全部美味しくお召し上がりいただけるよう試行錯誤しました。

お二人様からお召し上がりいただける和洋中折衷おせち。

自信をもっておすすめしたい逸品に仕上がりました。

壱の重　伝統的縁起物を取り揃えた和風料理。

伝統的縁起物を取り揃え、上品に美しく盛りつけた『壱の重』は、新春にふさわしい祝い膳。

お屠蘇とともにお楽しみ下さい。

田作り　昔はイワシを田の肥料として使っていた為田作りを食べて豊作を祈願していたことに由来。

昆布巻　よろこぶの語呂合わせから祝い膳には欠かせないものとなりました。

紅白なます　紅白の水引をかたどったもので、紅白は平安・平和を願うものです。

栗きんとん　黄金の団子という意味で、豊かな生活が送れるようにとの願いが込められております

黒豆　家族皆が(まめ)に働き、まめに(元気に）暮らせますようにと願いを込めたもの

紅白蒲鉾　紅白のおめでたい彩りより、祝い膳には欠かせないものです。

伊達巻　華やかさ、派手さを表しております。巻物に似ていることから、文化の繁栄を願ったもの。

焼エビ　夫婦とも長生きして暮らせるよう、長寿を願ったもの。

海老陣笠　海老のすり身をほど良くつなぎ、椎茸と蒸し上げています。

数の子　数の子はにしんの卵で子孫繁栄を願ったもの。

鮭の西京焼　銀鮭を使用して、独自の西京味噌だれに漬け込んで、じっくりと焼き上げました。

バイ貝旨煮　バイ貝を醤油仕立ての出し汁でじっくりと煮込んでいます。

オーロラカスタード　オーロラ紙に包んだ生地のプルンとカスタードのとろ〜りの食感がお楽しみできます。

こんにゃく餅　食物繊維のこんにゃくを練りこんだ彩りよく透明な団子の中に、八朔餡を包み込みました。

弐の重　洋風・中華風を織り交ぜたモダンなお品。

お子様や若い方にも喜ばれるよう華やかに盛り付けたお重。

鴨スモーク、ローストポーク、エビチリなど洋風。中華風を織り交ぜたモダンな趣がお楽しみいただけます。

ワインやシャンパン等とぴったり！

親子ロール　鶏肉とうす焼き玉子をロール状に巻き上げて人参や玉ねぎをちりばめています。

若鶏の二色巻　鶏肉をインゲンと人参を入れて彩りよく、しっかりとした味に仕上げております。

豚の角煮　デンマーク産の豚バラ肉を軽く味付した後に蒸し上げ、特製のタレの中でじっくりと煮詰めました。

イカとレンコンの明太サラダ　イカの切り身とレンコンを明太子のマヨネーズソースで合えています。

エビチリソース煮　インドネシア産のパナメイエビにオリジナルチリソースを使用して仕上げました。

イカ焼売　イカすり身を柔らかく薄味で仕上げて、錦糸卵で散りばめて丸めております。

祝い餅（桃）　桃の形をかたどって、葉もかたどり、彩りよく仕上げた餅菓子です。

胡麻団子　粒餡をもち米とうるち米で仕上げた生地で包み、胡麻をまぶしています。

鴨スモーク　鴨と最も相性がよい柔らかなフレーバーのリンゴチップで香り豊かにスモークしました。

ローストポーク　豚肉をじっくり熟成したハムに香辛料をまぶしました。

中華風肉団子　しゃきしゃきした肉団子を甘酢のタレで絡めています。

当店のおせちは2〜3人前で横19.8cm×縦19.8cm×高さ97cmの2段重です。

『二人前くらいのポリュームで、しかも内容がしっかりしていて和洋中いろいろと楽しめるおせちがほしい！』

やっぱりおせちは豪華な3段重がいい。

そんなご意見を多数いただき、誕生したのがこのおせち。

19.8cm×19.8cmサイズを採用いたしました。

しかも、豪華25品目!

たっぷりとお楽しみいただけます。

また、お召し上がり後の処理が簡単で、しかも強度の高い、高級紙製重箱を使用しております。

1年の始まりにふさわしい、懐石おせち。

伝統的縁起物から洋風・中華風を折り混ぜたモダンなお品、

箸休めもできるオードブルまで揃った逸品おせちをお楽しみください。

少人数向けのおせち料理でも充実した内容！

すばらしい新年の祝い膳に。

楽天市場のおせち料理

掲載中の商品の最新情報は楽天市場ウェブサイトよりご覧ください。