楽天市場　カクイチ横丁　たらの旨煮

程良い照りが食欲そそる

100年の歴史がご提供する、やさしい美味しさ

創業大正3年の老佃煮・和惣菜メーカー堂本食品が作るやさしいおせち。

常温商品なので未開封冷蔵・解凍いらず、味そのまま・安心保管。

伝統的なお節料理には、縁起の良い意味や願いが込められています。

縁起の良いとされるものを単品でご用意いたしました。

ベーシックなおせちを楽しく盛り付けて、ご家庭のオリジナルおせち作りをお楽しみください。

おせち料理の主ないわれ

黒豆　一年中まめ(まじめ)に働き、まめ(健康的)に暮らせるように。

数の子　たくさんの卵→子孫繁栄の願い。

田作り　稲の豊作・五穀豊穣の願い。

海老　腰が曲がるまで丈夫→長寿の願い。

昆布巻　「よろこぶ」の語呂合わせ

きんとん　「金団」のと書き、その色から財産・富を得る縁起物として。

紅白なます　紅白のおめでたい色は水引を表す。平和を願う縁起物。

たらの旨煮の特徴

使いやすいサイズにカットしたタラを美味しく煮含め、照りのある仕上げにしました。

タラは、子の方が上物になる出世魚です。

家の繁盛を願う意味があります。

江戸時代以前から、東北・北海道地方における海産物を使った保存食の代表格として、製造が行われてきました。

加工された棒タラは、北前船で関西方面に運ばれ、正月料理やお盆料理の一品として食べられていました。

東北地方の山間部では、夏の保存食としても、また北九州では、夏の祭りに食べる習慣があります。

たらを使いやすいサイズにカットし、おいしく煮含めました。

楽天市場のおせち料理

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