温もりあふれる北の味覚
壱の重
・ずわいがに甲羅盛
ずわいがにの剥き身と味噌をこうらに贅沢に盛り付けました
・一口昆布
食べやすい一口サイズの昆布巻です
・生たきしらす佃煮
北海道日本海産の「小女子の稚魚」を「生のまま」加熱釜で炊き上げました。生から炊き上げる事により魚の旨みが佃煮のたれの中に凝縮され、魚の旨みを最大限に生かした自信の逸品です
・つぶ燻製
北海道産のつぶを広葉樹のチップを使い燻製にしました
・ほたて一番
北海道産の鮮度の良いほたてを炊き上げ、ほたて本来の旨みを凝縮させました
・伊達巻
お子様に人気の伊達巻を甘さを抑えてつくりました
弐の重
・ロブヘッドショーフラワー
ロブスターの頭を器にしてアサリ、かにかまぼこえびの上にすり身をのせ、さらにその上に冷製ソースをかけました
・かに寿司
北海道産の花咲蟹を食べ易い形の押し寿司にしました
・蒲鉾
めでたい紅白の蒲鉾です
・いくら醤油漬
北海道オホーツク海で獲れた鮮度の良い秋鮭の卵を一粒一粒丁寧にもみほぐし、特製醤油に漬け込みました
・牛タンスモークスライス
お酒のおつまみに最適です
・味付数の子
アメリカシトカ産の数の子は良質で形も良く歯ごたえがあります
参の重
・生マシュマロ
紅白の彩りがきれいな今人気のデザート。口に入れるととけてしまうような食感のマシュマロです。
・年越しそば
北海道産のそば粉を使用しています。年越しにお召し上がりください
・茶碗蒸し
ご家庭で簡単におつくりいただけます
・羊蹄のふきだし湧水
北海道の羊蹄山がふるさと。名水百選認定のミネラル豊富な美味しい水です。お茶・コーヒー・水割りなど色々お使いください。
年越しそばも付いて、全16品の豪華おせち料理!
豪華おせちで新しい年を迎えましょう!
贅を尽くした北海道お正月豪華海鮮おせち
温もりあふれる北の味覚!彩りも豊かに、お正月にふさわしいお節と自負しています。ご家庭で美味しくお召し上がっていただくために、食材は個別に丁寧に包装しています。
楽天市場のおせち料理
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