大丸松坂屋　兵庫 丹波 氷上つたの会　昔ながらの丹波の恵みおせち 和風 一段お雑煮（こもち、白味噌）

丹波の伝統食の掘り起こしや地元の収穫物の加工などを目的として事業がスタートした「氷上つたの会」。今回は地元丹波産の食材を持ち寄り、平均年齢60歳のおばちゃんに、ひとつひとつ心を込めて作ってもらいました。

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