「和洋中」タグの記事一覧（71 / 78ページ目）

厳選された素材を使いながら、それを伝統的な京懐石と融合させた「リーガロイヤルホテル東京」のおせち。和の伝統に洋食料理と中国料理を加えた、和・洋・中の技法がひかる、自由な発想とおいしさが際立ちます。 予約年 2015年予約・・・

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高層ビルが立ち並ぶ西新宿で緑や四季を感じられる「ハイアット リージェンシー 東京」。五ツ星ホテルのクオリティーの高い、和・洋・中のおいしさから混成した、グローバルなおせちです。さまざまな味わいをお楽しみいただけます。 予・・・

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明治より続く老舗料亭「青柳」の三代目店主として食通を魅了する小山裕久氏。イタリアン料理界の巨匠として名高い「アルポルト」のオーナーシェフ片岡護氏。広東料理の最高峰としての地位を獲得した「赤坂璃宮」のオーナーシェフ譚彦彬氏・・・

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森の中のリゾートホテル「箱根ホテル小涌園」で腕を振るう和・洋・中の料理長による見事なコラボレーションおせちです。食材選びから吟味し、心をこめて一つ一つ丁寧に仕上げ、彩り豊かに盛り付けました。和・洋・中の饗宴をお楽しみくだ・・・

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1946年6月、箱根・芦ノ湖畔で、岩崎別邸から生まれた「小田急 山のホテル」は、四季のロケーションと共に山・海の食材が豊富に入荷出来る場所です。全20品、厳選食材の良さを引き立たせる為なるべく薄味にこだわった味付けと彩り・・・

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IHG・ANAホテルズは、日本のさまざまなロケーションで高品質なサービスを提供する国内最大級のホテルグループ。舌の肥えた食通が集うホテルで磨かれた和・洋・中のシェフによる味の競演をお楽しみください。 予約年 2015年予・・・

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1946年6月、箱根・芦ノ湖畔で、岩崎別邸から生まれた「小田急 山のホテル」は、四季のロケーションと共に山・海の食材が豊富に入荷出来る場所です。全40品、厳選食材の良さを引き立たせる為なるべく薄味にこだわった味付けと彩り・・・

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京都・大原にある「三千院の里」、西院にあるレストラン「マノワール」、京都ガーデンホテル内にある「彩宴」のコラボレーションおせち。和風・洋風・中華風の食材をバラエティー豊かに詰め合わせました。 予約年 2015年予約商品 ・・・

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〈札幌グランドホテル監修〉和洋中三段重「明の宴」は、木製の三段重に4〜5人で楽しめる44品目の料理が詰まったボリューム満点の和洋中おせちです。 壱の重にはつぶ貝旨煮や蟹けんちん寄せ、海老旨煮に柚子伊達巻、鱈子昆布巻などの・・・

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和・洋・中おせち「つどい」は、紙製の三段重に和・洋・中の28品目の料理が盛り込まれたおせちとなっています。 三段重のそれぞれの重が和・洋・中となっていて、様々な味を楽しむことが出来ます。 和の重にはお祝い海老にぶり照焼、・・・

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