「竹若」の記事一覧

築地料亭竹若のおせち「宝船」は、八寸三段重に4〜5人で楽しめる45品目の料理が詰まっています。 三段重の壱の重には圧倒的な存在感を誇るロブスターをはじめ、国産黒豆や栗きんとん、田作りにエゾ鮑柔らか煮のほか、杉並小町や羽子・・・

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築地料亭竹若のおせち「寿」は、6.5寸三段重に3〜4人で楽しめる47品目の料理がぎっしりと盛り込まれた生詰めおせちです。 壱の重にはエゾ鮑柔らか煮をはじめ海老艶煮や紅鮭昆布巻、若鶏ごぼう八幡巻、海老高野サンドに笹カスター・・・

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築地料亭竹若の新春のおせちは、七寸三段重に3〜4人で楽しめる44品目の料理が詰まっています。 三段重になっている新春のおせちの壱の重には鰆や赤魚の西京焼やバイ貝旨煮、たこの柔らか煮、帆立の甘露煮や子持ちイカなど海の幸がた・・・

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築地料亭竹若のおせち「豪華竹若」は、七寸三段重に4〜5人で楽しめる41品目の料理が詰まっている生詰めおせちです。 壱の重には、ロブスターやエゾ鮑柔らか煮、カニ真丈にチーズとベーコンのパイ包み、錦玉子や京風なますなどハレの・・・

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築地料亭竹若のおせち「恵比寿」は、七寸三段重に3〜4人で楽しめる41品目の料理が詰まっています。 壱の重にはロブスターテルミドールや海老艶煮、エゾ鮑柔らか煮と豪華海鮮に杉並小町や笹巻水晶ずんだ、紫スイートポテトに水晶梅串・・・

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