三越　ジョエル ロブション　おせち一段

ジョエル・ロブション氏が世界中に展開するフレンチレストラン。日本国内では、恵比寿をはじめ、六本木、日本橋、丸の内、渋谷に出店。その中でも最高峰のブランドとして知られるのが恵比寿の「ガストロノミージョエル・ロブション」。厳選された素材を惜しみなく使い、素材が持つクオリティを最大限に引き出したジョエル・ロブション氏のモダンフレンチの集大成が存分に堪能できます。2008年に発行された「ミシュランガイド東京」の記念すべき第1号の三ツ星にも輝いています。15歳で料理の道を志し、ホテル・レストラン「ルレ・ド・ポワティエ」で修業。28歳で「コンコルド・ラファイエット・ホテル」の総料理長に就任。31歳でフランス最優秀職人賞（MOF）を受章。36歳で独立後、39歳でミシュランの三ツ星を史上最年少で獲得。現在はパリをはじめ、ラスベガス、シンガポール、ロンドン、香港、東京など、世界各国でレストランを展開。「フレンチの神様」と称されています。 フレンチの美味、トリュフ、フォアグラ、キャビアを、和のおせちと融合させた、ロブションの独創的な技と味をお届けします。

三越のおせち

掲載中の取扱商品に関する最新情報は、【三越】2020年 三越のおせちをご覧ください。