松屋銀座　銀座 KAIRADA　フレンチおせち一段重

東銀座の裏路地に佇む、食通たちが集う名店から

ビストロのような親しみやすい雰囲気の中、正統派フレンチを味わえるレストラン。毎朝築地でシェフが目利きした上質素材でつくる計24種類もの美味を、たっぷりと華やかにお届けいたします。

シェフ　皆良田 光輝 氏
フランス風赤飯（赤ワインバターライス）/国産車海老のポッシェ/あわびのコンフィ/鴨の胸肉のスモーク/天然真鯛のカレー風味のエスカベッシュ/スモークしたサーモンのムース/魚介類のマリネ香草ソース/自家製ピクルス/鶏肉（国産）とシャンピニオン・ホウレン草のテリーヌ/フォアグラのテリーヌ/国産和牛のローストビーフ/ポワローときのこのキッシュ/燦然豚のリエット/グリエした帆立貝のスモーク/仔羊のムースロールキャベツ/他 計24品

三越のおせち

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