トキハ　大分 トキハ会館　和洋中おせち 三段

● 和風おせち 吉祥・開運など伝統をふまえた縁起づくし福盛りの日本料理おせち。田作り、数の子、タタキ牛蒡、合鴨パストラミ、鶏西京焼き、子持公魚昆布巻、ぶり照焼、きらきら包み、栗きんとん、加賀太鼓、海老煮、サラミチーズ市松、伊達巻、紅白蒲鉾、蓮根、椎茸、焼筍味噌漬け、菊かぶら、黒豆、京風錦糸巻、丁呂木 赤・白、蛸やわらか煮、海老芋、梅人参 ●洋風おせち ワインやシャンパンにも合い、お子様にも喜ばれるおしゃれな西洋料理おせち。骨付きウインナー、香草レモンウインナー、チキンハム、鴨胸しろみそチャイナ、オーロラカスタード、花芸豆の珈琲煮、エスカルゴクロキーユ、チキン炙り焼き、7種野菜のキッシュ、イタヤ貝のグラタン、えびのグラタン、イカの鶉卵詰め、ローストビーフ大根おろしソース、シーフードテリーヌ、オレンジミート、スモークサーモン、海老、柚子風味のシーフードマリネ、いくら添え ●中華風おせち 北京・上海・四川・広東の中国4大料理を凝縮した中国料理おせち。紅チャーシュー、大根の甘酢漬け、クラゲの和え物、若鶏の柚子風味、クルミの餡抱き揚げ、牛肉の黒胡椒焼き、焼き目姫竹、桃花餅、海老レモンマヨネーズソース、海老のチリソース、蟹爪フライ、栗の甘露煮、帆立のおこわ、鮑の牡蠣ソース、タラバの黄金焼き、鴨のスモーク

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