さいかや　鎌倉 とうふ懐石 ひさご亭　和おせち あらたま 三段重

とうふ懐石の名店。海の幸と山の幸、煮物をふんだんにちりばめました。

【一の重】 葉山産とこ節旨煮×4ヶ･いくら醤油漬け×80g･数の子土佐醤油造り×80g･田作り×12g･黒毛和牛のローストビーフ×4枚･紅蒲鉾×2切･白蒲鉾×2切･からすみ×4枚･伊達巻×4枚･紅白なます×60g･豚肉と牛蒡の八幡巻×4本 【二の重】 白花豆煮×60g･つぶ貝潮煮×4ヶ･丹波種黒豆煮×60g･鰤の照焼き×4切･海老姿煮×4尾･湯葉巻揚げ×4枚･帆立柱煮×4ヶ･鰊昆布巻き×4切･烏賊の松笠焼×4切 【三の重】 里芋煮×6ヶ･こんにゃく煮×12切･しいたけ煮×6枚･蓮根きんぴら煮×80g･湘南牛蒡の花びら煮×100g･飛龍頭煮×6ヶ･人参旨煮×8切･湘南大根の旨煮×8切

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