楽天市場　島の人 礼文島の四季　うすゆき

昨年早期完売!2人用海鮮おせち

ご夫婦・少人数で味わう、滋味に富んだ海鮮おせち。

累計20,000セット完売。

礼文島の小さなお土産店から。

島の人「海鮮おせち」は、日本最北の島・礼文島の「スコトン岬」にある、小さなお土産店から生まれました。

2008年1,351セット、2009年1,956セット、2013年5,000セット…

お買い上げ頂いたお客様の大多数がリピートで購入され、今では累計2万セットを突破し、当店イチオシの大人気商品となりました。

食卓を彩る、島の海鮮おせちを全国へ

日本最北の島　礼文島

日本最北の海に浮かぶ島、礼文島。

礼文島の海で獲れる、上質な海の幸。

都会では得られない、本物の美味しさ。

礼文島の素晴らしさを、全国の食卓へ。

味の決め手は高級利尻昆布

最上級の評価を受ける、「島モノ」高級利尻昆布。

上品で透き通った出汁がとれ、まろやかな風合いに。

当店では利尻昆布を島の自社蔵で製造し、贅沢に使用。

素材の持つ旨味を味わい深く引き立てます。

新春を彩る、島の人の海鮮おせち

新春を彩る、海鮮創作おせち「うすゆき」
一の重
サーモン昆布重ね巻
利尻昆布と鮭を何重にも重ね、手づくりで巻き上げました。
常温で保存でき、切るだけで食べられる簡単お惣菜で、礼文島本店の一番人気商品。

数の子白醤油漬け
二度仕込み製法で丁寧に漬け込みました。
歯ごたえと牡蠣エキスの隠し味が絶妙です。

紅鮭の昆布巻き
お正月に欠かせない昆布巻きは、脂の乗った紅鮭を加えて柔らかく煮込んだ滋味深い味。

ホタテ貝柱（白玉）
とれたての肉厚のホタテを特殊技術で瞬間凍結。
鮮度の良さをご堪能ください。

ホタテ貝柱（紅玉）
千粒に一粒しかとれない、稀少な赤色ホタテです。
初春の膳に、目にも鮮やかな味わい。

ボタンエビ姿の桜蒸し
高級品として名高い島のボタンエビ。
とれたてをすぐに蒸し上げたぷりぷりの美味しさです。

鰊と利尻昆布のはさみ漬
北海道産の鰊（にしん）と利尻昆布に、数の子・大根・人参を挟み込んだ甘酢漬けです。

昆布〆たらこ
利尻昆布をたらこと一緒に漬け込み、じっくりと時間をかけて旨みを一層引き出しました。

道産豚の角煮
北海道産の厳選豚を使用し、とろりとした柔らかさに仕立てあげた角煮。

時鮭のスモークサーモン
程よい脂のりと身の旨さが自慢の天然時鮭を燻し手造りの味わいにこだわりました。

二の重
栗金団
いんげん豆を使い、甘さを抑えたクリーミーな味わい。
豊かな一年を願う料理です。

数の子松前漬け
利尻昆布エキスを加えて風味豊かに仕上げました。
よそでは味わえない一品です。

鮭キムチ
生の鮭を贅沢にダイスカット。
あとからくるピリッとした辛さが病みつきになります。

利尻昆布の紅白生酢
北海道産の大根と人参を使ったおめでたい料理に、上質の利尻昆布を加えました。

昆布だしいくら
利尻昆布のだしをふんだんに使用。
甘さと塩加減が絶妙な特製醤油に漬け込みました。

伊達巻
お子様からお年寄りまで好まれる、上品な甘さとしっとりとした食感にこだわりました。

黒豆の黒糖煮
じっくり釜炊きし、飽きのこない甘さに仕上げました。
健康を願うおせちに欠かせない一品。

たこのやわらか煮
歯が悪くて…という方に召し上がって頂きたい、驚くほどの柔らかさが圧倒的な任期。
丁寧に煮込んだ親しみやすい味わいです。

生いかの明太和え
高鮮度の良質な北海道産のイカと、利尻昆布だしの効いたオリジナル明太子の饗宴。
「こだわり」と「プライド」の味付け厳選食材Pick up!
昆布だしいくら　利尻昆布が旨さの秘密。
ボタンエビ姿の桜蒸し　プリプリ食感が新しい。
ホタテ貝柱　紅白揃って、圧倒的存在感。
数の子　白醤油漬　素材の味、技の味。
サーモン昆布重ね巻　何層にも重なった、旨味を堪能。
黒豆の黒糖煮　素朴で懐かしい。
蝦夷鮑の礼文煮　極寒の海から、奇跡の恵み。
道産豚の角煮　口いっぱいにとろける幸せ。

人気の定番　島の人　オリジナル商品　昆布だしいくら
利尻昆布だしで旨みがました醤油で仕上げているので、ひと粒ひと粒に熟成された美味しさが凝縮。
甘さと塩み、柔らかさとハリのバランスが抜群に良い、「間違いない」一品として大変好評です。
高級利尻昆布のだしをふんだんに使用した醤油に漬け込みました。

看板商品　島の人　オリジナル商品　サーモン昆布重ね巻
年間15万本を売り上げる、当店の看板商品。
一度食べると、誰かに贈りたくなってしまうほどに美味しい、昆布とサーモンのお惣菜。
骨まで柔らかくてとろけるような食感が年齢も性別も超えて愛される理由の一つです。
厳選昆布を敷いて、丁寧に重ねて、すべて手作りしています。

贈るおせち
お歳暮に。
遠く離れた家族に。
恋人同士で。
大切な人に贈りたい。

当社のスタッフが込めた、今年の島の人おせちへの大切な思い。
当店は予約特典も早期割引もいたしません。
なぜならば、その分の費用を大切なおせちそのものにつぎ込みたいからです。
新年を迎えた時にふさわしいおせちはどういうものか。
毎年買っていただく方にも、初めて買っていただく方にも礼文島、北海道を感じながら食べてほしい。
その想いを実現すべく、1年間をかけて原料の調達、製造に取り組みました。
試行錯誤を繰り返し、納得できたものをお客様に提供いたします。
特典や早期割引はありませんが、礼文島の海、カモメの声、磯の香…
そんな礼文の風景を感じながらお召し上がりいただければ幸いです。

家族で楽しめるリーズナブルな海鮮おせち。
ご自分でお料理をされる方の盛り合わせとしてもオススメです

楽天市場のおせち料理

掲載中の商品の最新情報は楽天市場ウェブサイトよりご覧ください。