創業昭和6年、京都・宇治で老舗の佃煮店「野村佃煮」によるおせちの「ゆく年くる年」は、和風オードブルと銘々重がセットになった全33品です。
和風オードブルの一の重には、貝柱のスモークをはじめ、 海鮮サーモンサラダ、殻付魚肉すり身のマヨネーズ風味焼、チキンマリネ、海老のチリソース和えに、
ホワイトチョコ伊達巻、若桃シロップ漬、甘露いもレモン煮など個性的な甘みを感じられるメニューも豊富で、大みそかに相応しい重に仕上がっています。
また、二の重の銘々重は、味付数の子や牛蒡・筍の煮しめ、祝海老、伊達巻に昆布巻き、酢蛸など、こちらはお正月にぴったりな品々が並びます。
新鮮な海老を特別に配合した調味料で上品に味付けした祝海老、
シンプルであるだけに素材にこだわり抜き、丹精込めて作られる丸たたき牛蒡、
カニの殻に魚肉のすり身を盛り、マヨネーズ風味のソースで味付けし焼き上げた殻付魚肉すり身のマヨネーズ風味焼は、こだわりのイチオシメニューです。
重箱に華やかで美しく盛り付けられた状態で届く「ゆく年くる年」は、解凍するだけで手間もかからず、美味しく召し上がれます。
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