日本料理青柳・リストランテアルポルト・広東名菜赤坂離宮 AAA和洋中おせち三段重



有名料亭競演

料理界の三大ブランド「青柳・アルポルト・赤坂離宮」の和洋中おせち。 それぞれのシェフのこだわりを詰め込んだ今までにない豪華なおせちです。

■日本料理青柳・・・日本料理の伝統を踏まえた新しい料理に日々挑戦し続ける名料理人小山裕久氏(65歳)。
小山氏の手によって生み出された日本料理の数々は、各国の代表が集まる場でも振る舞われる程の腕前。
フレンチの巨匠ジュエル・ロブション氏とも料理を通じて深い友人関係を築いている。日本のみならず世界が認める料理人。

■リストランテアルポルト・・・日本を代表するイタリアン料理の第一人者片岡護氏(66歳)。
西麻布にある本店は30年以上の歴史を持つ老舗のイタリアン料理店であり、現在もその味を楽しみに遠方からわざわざ訪れるお客も多数いる本格的なイタリアンのお店。
美味に加えて見た目の美しさでも評判が高い料理を発信続けている。

■広東名彩赤坂璃宮・・・広東料理の名店。譚シェフ(71歳)が代表を務める高級中華料理店。
日本の食材に目を向け、「医食同源」をかなえる赤坂璃宮では、日本山海の幸を四季折々の味で表現し、 焼物や海鮮料理を看板メニューにしている。
スパイスや油をさりげなく控え、優しく穏やかな味わいを演出。

料理界の巨匠による、手が届く!憧れの贅沢おせち。 各有名料亭のおせち、和洋中のバラエティーにとんだ内容をお楽しみいただけます。


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