祇園 たに本 店主 谷本 佳美 飾りすぎることなく、シンプルで研ぎ澄まされた味わいに数多くの美食家たちを魅了する谷本 佳美さんの京料理。その魅力を一段に凝縮させました。 ●サイズ:22.5×22.5×7.0cm×一段、2・・・
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阪急百貨店 京都 洛西 京料理 わた亀 和風おせち
創業百八十年。明治の初めに料理と仕出しを始め、町衆の京料理を守り続けています。旬の食材を祝いの趣向で丁寧に料理し、新春のおせちに仕上げました。 ●サイズ:直径17.3×7.0cm×一段、2人前 取り箸1膳付き ●献立 一・・・
阪急百貨店 京都 有職京料理 西陣魚新 和風おせち
西陣魚新 宮廷料理の流れを汲む、有職料理を伝承する創業安政二年の老舗から。 ●サイズ:25.0×17.0×5.0cm×一段、1〜2人前 祝い箸2膳付き ●献立 一の重/栗きんとん、穴子龍眼巻、合鴨ロース 他18品 予約年・・・
阪急百貨店 京都 伏見 料亭 魚三楼 和風おせち
魚三楼 史蹟豊かな伏見の町で、京料理の粋を守り続ける老舗。素材の旨みを際立たせました。 ●サイズ:18.3×18.3×6.1cm×二段、1〜2人前 取り箸1膳付き ●献立 一の重/伊達巻、鰆味噌幽庵漬、紅白有平かまぼこ ・・・
阪急百貨店 京都 清水 京料理 花かがみ 和風おせち
京料理 花かがみ 料理長 麻生 繁 厳粛な気持ちで年神様の訪れを迎える、そんなお正月にふさわしい昔ながらのおせち料理です。 ●サイズ:21.5×21.5×5.5cm×一段、2人前 祝い箸2膳付き ●献立 蒸し鮑、唐墨奉書・・・
阪急百貨店 芦屋 芦屋 ゆるり 和風おせち
芦屋 ゆるり 店主 吉本 哲也 芦屋から発信する心づくしのおもてなし。日本料理の枠にとらわれない、オリジナルの創作献立で仕上げています。 ●サイズ:25.0×25.0×6.0cm×一段、2〜3人前 取り箸1膳付き ●献立・・・
阪急百貨店 京都 京料理 美濃吉 和風おせち
美濃吉 享保年間に創業して二百九十余年。吟味した食材を京料理の老舗ならではの技で丁寧に盛り込みました。守り続ける秘伝の味をご堪能ください。 ●サイズ:21.9×21.9×5.7cm×二段、2人前 ●献立 一の重/穴子真丈・・・
阪急百貨店 京都 岩さき 和風おせち
【日本料理 岩さき】京都の老舗旅館で長年料理長を務めた店主の腕前を味わえる割烹。釜炊きのご飯と季節感あふれるお料理、器のセンスに惹かれて足を運ぶファンの多いお店です。少量でいいから、贅沢なものを。 腕利きの料理人たちが余・・・
旨いもの探検隊 東京 赤坂 あじさい おせち料理 誉 二段重
〈一の重〉22品目:さわら幽庵焼、金柑甘露煮、たたき牛蒡、椎茸旨煮、さつま芋甘露煮(蝶)、にしん昆布巻、伊達巻、にしん甘酢漬(紫蘇風味)、紅白なます(日向夏入り)、黒豆(金箔)、海老香味焼、照焼帆立串、味付数の子、紅白蒲・・・
旨いもの探検隊 東京 銀座 花蝶 和洋おせち ほのか 三段重
〈一の重〉8品目:栗きんとん、菜の花の辛子和え、紅白なます、田作り、鯛の粕漬焼、黒豆の煮豆、海老姿煮、椎茸の亀甲煮〈二の重〉7品目:パンプキンサラダ、烏賊の黄身焼、ミックスベジタブルのピクルス、鰤のトマトソース和え、サー・・・