目次
楽天市場で知られるおせち専門通販サイト
板前魂（いたまえたましい）は、和の板前〈板長〉 清水 秀樹、仏の板前〈シェフ〉 高野 正彦、ドイツの板前〈マイスター〉 片平 琢郎の3料理人が監修し、本格派の品目とお求めになりやすい価格の両立を実現した、通販おせち専門サイトです。
運営は大阪に本社を置く株式会社ナカノモードエンタープライズです。板前魂のおせちはさまざまな通販サイトへ出店されていますが、特に楽天市場への出店が知られています。
熟練の料理人によるオリジナルメニューが人気
板前魂おせちの特長は、熟練の3料理人監修による品目の数々です。和の板前 清水 秀樹による福良アワビは、じっくり煮込まれたカット前のアワビで、煮汁は炊き込みごはんにもご利用いただけます。
仏の板前 高野 正彦による伊勢海老のテルミドールは、厳選した伊勢海老にホワイトソースをかけて焼き上げた一品で、しっぽまでぎっしりを身の詰まった食べ応えと、芳醇なソースとの相性が人気です。
ドイツの板前 片平 琢郎によるあらびきウインナーは、同氏オリジナルの一品で、ドイツ仕込みの香辛料や沖縄のミネラル塩を使用した、コクのあるジューシーな旨味が特長のウインナーです。
このほか定番の品目すべてにおいて専門の栄養士監修の元つくられており、毎年新作の追加や改良が行われています。
板前魂の商品ラインナップをご紹介!
板前魂のおせちから、これまでに取り扱いのあった予約商品をご紹介いたします。掲載商品はご確認いただく時期により取り扱いがない場合や、品切れとなる場合がありますので、現在の在庫状況などくわしくは、板前魂 楽天市場店からご確認ください。
これぞ極のおせち 大満足のボリュームとクオリティ
板前魂 極 和洋風三段重
46品目
5人前
15,800円（送料込）
「板前魂の極、八.五寸和洋風三段重」は、年末年始を家族で過ごす際に食べるのに丁度良いサイズの食材にこだわった豪華なおせちです。容器のサイズが通常のお重と比較して一回り大きいサイズですので、自宅に届いた瞬間は衝撃を受けること間違いなしです。そんな極 和洋風三段重の魅力について紹介します。
●オマール海老のグラタン
板前魂は、おせち料理を専門に通販を行っています。そのラインナップは相当量になりますが、その数あるラインナップの中でオマール海老のグラタンが入っているのは、この極 八.五寸和洋風三段重のみになります。おせちと言えば、大きいサイズの伊勢海老やオマール海老が入ったものを想像することが多いですが、実際に購入する際には値段が高くて手が出ない家庭も多いです。こちらのおせちは、値段がリーズナブルな割に使われている食材はこだわりのあるものばかりです。
●着日指定で食べたい日に食べることができる
通販のおせちでは、到着日が指定できないことがあります。それは配送日から逆算して作るからであり、指定できないことが必ずしも駄目なわけではありません。ただ、おせちを31日よりも前に食べたい、新年迎えてからで良いといった方も中にはいますので、注文時に日にちを設定できるのは嬉しい点です。解凍に丸1日かかりますので、それを加味して注文すれば食べたい日におせちが届きます。
●板前魂のこだわり
おせちの中身にばかり目が行きがちですが、扱われているおせちには特徴があります。それは、中国産の材料を使用していないことです。昨今の食品加工工場の問題で中国のものは食べたくないという人が多く、そのニーズに応えた形となります。もうひとつ、保存料を使用していないことです。おせちは、本来お店が閉まってしまう年末年始の期間に食べる料理です。
そのため、ある程度の期間は日持ちがしないといけないのですが、多くのおせちに人工的な保存料が使われています。体に悪影響を及ぼす可能性があり、摂取するのは好ましくないということで対応しています。最後に、合成着色料を使用していないことです。こちらも人工的に作られた着色料てはなく、天然素材の色素を使って色をつけます。こうした細かい消費者のニーズに応えている部分が、強みかもしれません。
普段より少しだけ良いものが食べたい、食べたい日に届けてほしい、安心安全なものが食べたいという方のニーズを、見事にすべてクリアしたおせちを提供しています。そのこだわりの味を、注文して味わってみてはいかがでしょう。
板前魂でリーズナブルに本格おせちが食べられる
板前魂 花籠 和風三段重
33品目
3人前
9,980円（送料込）
「板前魂の花籠 和風三段重」は、3〜4人家族で食べるのに丁度良いくらいのおせちです。値段も本体価格で一万円を切りますので、家庭用のおせちとしては購入しやすいでしょう。こちらのおせち料理には、板前魂のこだわりが組み込まれていますので、値段が安いからといって侮ってはいけません。
●ギリギリまで値段を落として高品質なおせちを提供
おせちというと、高級食材を使用して値段もその分高いというのが一般的ですが、こちらのおせちは高級食材を使用しながら値段がかなりリーズナブルです。その理由は、食材を仕入れる際に全国各地のメーカーと直接話をして、一度の仕入れで大量に買付を行うからです。その分、メーカーも値段を抑えてくれますのでコストメリットが出ています。
また、インターネット通販という部分で人件費や店舗などの運営費の削減、お客さんへ直送を行うことにより、外部の運送会社に委託して運んでもらうより物流コストも抑えられています。同じ食材を使っていても、こちらのおせち料理の方がお得に買うことができます。
●国産食材を独自の味付けで加工
使っている食材については、国産のものを中心に扱っています。輸入品でも、中国産の材料は一切使用していません。また加工する際には、加工工場に直接レシピを伝えて独自の味付けにしていますので、他のおせちと比較して同じ食材を使っていたとしても、味付けは別になります。
食材に関して細かく見ていくと、国産のいくらについては、プチっとした食感を残すためにギリギリまで親のお腹にいた卵を使っています。きんとんも鳴門金時を使ったり、黒豆には北海道の祝黒を使ったりと随所にこだわりが見られます。
●冷凍ですので好きな時に食べることができる
花籠和風三段重は、冷凍状態で家に届けられます。保存料が使われていないため、冷凍状態でも半月くらいしか日持ちがしませんが、食べたいタイミングで溶かして食べることができるのが嬉しいところです。三段をまとめて溶かす必要はなく、食べたい段だけ解凍すれば無駄にすることなく全部食べきることができます。
冷凍おせちは美味しくない、というイメージを持っている人もいるかと思いますが、現在の冷凍技術は進歩しており、チルドの状態と品質的に大差ない状態まできています。毎年大きいおせちを購入して食べ残している方は、花籠和風三段重を試してみてはいかがでしょうか。使い勝手が良く、また注文したいという気持ちになるでしょう。
脅威の七段重、大満足のボリュームおせち
板前魂 和洋風七段重
72品目
7人前
32,580円（送料込）
「板前魂の和洋風七段重」は、豪華絢燗という言葉がふさわしい見た目にボリュームのある、豪華なおせちになっています。七段ということで、一般的な家庭で食べようと思うと量が多すぎますので、新年を迎えるにあたって親戚などが一同に介す時には打ってつけのおせち料理と言えるでしょう。特徴が多すぎて、全てを伝えきれないこちらのおせちを紹介します。
●72品目の大ボリューム
このおせちの特徴は、何よりもボリュームです。72品目がひとつのおせちに詰められているというのは、おせち市場全体を見てもそうそう見つかるものではありません。一般家庭で食べきろうと思うとボリュームが多すぎ、賞味期限以内に食べきるのはなかなか難しいかもしれません。そのため、実家に帰省して両親や自分の家族、兄弟の家族など親戚が集まったタイミングでこちらのおせちがあると、かなり助かるのではないでしょうか。
●食材へのこだわりは変わらず
ボリュームが多いですので、使っている食材が他のおせちに比べて大したことがないのではないか、と思う人もいますが、板前魂のおせちにはそんなことはありません。北海道産の白花豆や黒豆、青森県産の鯖を北海道産の昆布で巻いた料理など、産地にこだわった料理がたくさんあります。
そのどれもに該当するのが、中国産の材料を一切使用していないこと、保存料を使用していないこと、合成着色料を使用していないことです。食材だけでなく、そういったところにまで気を使ってもらえるのは、現代の食市場においてありがたいと言えるでしょう。
●鮑、金賞受賞ウインナーもセットに
このおせちの最大の魅力は、福良鮑と呼ばれる大振りな鮑が三つもセットになっているところです。そのまま食べても良いですし、人数が多い場合は炊き込みご飯にすれば、皆で食べることも可能です。板前魂独自の味付けで、火を入れると固くなりやすい鮑でも食べやすくなり、美味しくいただくことができます。
さらに、国際コンクールで金賞を受賞したウィンナーも七本がセットになっています。大人が食べてももちろん美味しいですが、おせち料理がなかなか口に合わない小さい子には、こういったウィンナーも嬉しいラインナップです。
紹介した内容は、数ある料理の中からピックアップしたものに過ぎません。このおせち料理には、またまだ語りきれない魅力がたくさん詰まっています。値段だけ見れば高いと感じるかもしれませんが、頼んでみたらお得だったと思うのは間違いありませんので、機会があれば検討してみてください。
大家族におすすめの和洋風六段重
板前魂 和洋風六段重
65品目
6人前
27,880円（送料込）
「板前魂の和洋風六段重」は、大家族で食べるのに丁度良い量の豪華なおせちです。値段は3万円近いですが、この中身でこの値段では、なかなか購入することができないでしょう。気になる中身について紹介します。
●味付けへのこだわり
特にシンプルな調理方法の料理ほど、味付けにこだわっているのがよく分かります。例えば伊達巻は、何も気にせずに食べるとそんなに変わりがないと感じるかもしれませんが、よく味わって食べてみると食感が滑らかだったり、口触りがしっとりと美味しさを感じることができます。味付け数の子やたたきごぼうなど、簡単そうな料理こそ比べると違いが分かります。もちろんそれ以外の料理についても、それぞれ素材の良さを最大限引き出す味付けを施しているのが感じられるでしょう。
●使う食材にこだわり
こちらのおせちに使われている食材には、中国産のものが含まれていません。産地は国産のものが半数ほどを占めており、それ以外の輸入品についても使われていないのです。まだ一部の方から中国産のものはできれば口にしたくない、という意見もありますので、そういった部分をしっかりと対応してくれるのも、おせち料理専門店ならではと言えるのかもしれません。
おせちは、基本的に年末年始の期間に買い物に行かなくても過ごせるようにと作られていますので、一つのおせちを4〜5日かけて食べきるのが一般的です。冷凍で流通させるには保存料を使うのが業界の常識ですが、こちらのおせちには保存料が一切使われていません。そのため他のおせちに比べ消費期限が短いですが、それを見越した期間で食べきれる量を購入すると良いでしょう。
●和洋のバランスが絶妙
最近は洋風のおせちも一般的になってきましたが、ひと昔前までは和風のものばかりでした。和風だけでは、どうしても味付けが濃いことがあり飽きてしまうこともありましたが、洋風も混ざっていますので、最後まで飽きることなく食べきることができるでしょう。特に甘味が適度に詰められていますので、小さいお子さんも美味しく食べることができます。
板前魂は、店舗を持たないおせち専門店です。お店がなく通販でのみおせち料理を販売していますので、仲介会社を挟まずに注文でき、値段の割に高品質なおせちを作ることができるのです。冷凍おせちに対して抵抗がある人もいるかもしれませんが、一度こちらのおせちを試していただくと、冷凍に対する見方がガラッと変わることになるでしょう。
五段重でおせちをお腹いっぱい食べる
板前魂の2021年予約商品ラインナップをご紹介!
板前魂のおせちから、これまでに取り扱いのあった予約商品をご紹介いたします。掲載商品はご確認いただく時期により取り扱いがない場合や、品切れとなる場合がありますので、現在の在庫状況などくわしくは、板前魂 楽天市場店からご確認ください。
楽天市場のおせちご予約は楽天カードがおトク！
楽天市場でのおせちご予約なら、楽天カードのご利用がおトクです。楽天カードなら年会費永年無料で、楽天市場のお買い物でいつでも4倍、楽天トラベルでも2倍のポイントがためられます。
さらに、普段のお買い物や公共料金の支払いなど、楽天グループ以外のご利用でも100円で1ポイントたまる使い勝手の良さが人気です。もちろんたまったポイントは、楽天グループで1ポイント1円でご利用できますよ。
おせち料理のご予約など大きなお買い物では実質大幅キャッシュバックとなりますので、早期ご予約で検討中の方は特にオススメです。
当サイトからのお申し込みなら、時期によりさらに特典が受けられる場合もありますので、楽天カードをまだお持ちでない方は、要チェックですよ。
板前魂 曙 和洋風五段重
50品目
5人前
18,680円（送料込）
おせち料理を専門的に販売している「板前魂の曙 和洋風五段重」は、新年を迎えるにあたり家族で食べるのに丁度良いボリュームがあり、人気の商品です。値段的には、デパ地下などで同じようなラインナップのおせち料理を購入しようとすると、値段が高くなってしまいますが、比較的リーズナブルな価格で購入することが可能です。そんな曙 和洋風五段重の魅力について、紹介します。
●おせちへのこだわり
こちらのおせち全体に言える特徴ですが、中国産の材料を使用していない、保存料を使用していない、合成着色料を使用していないと、消費者にとって嬉しい点があります。特におせちの場合は、実際に配達を行う数ヶ月前から製造を行うこともあるため、保存料を使ったものが多かったり、彩りを華やかにするために着色料を使ったものが多いこともあるのですが、そういったものを使っていないのは嬉しい限りです。原価を下げるために中国産の安いものを使うところも多いですが、そういうこともせず安全、安心なおせちであると言えます。
●使われる食材へのこだわり
使っている食材にも、こだわりが散りばめられています。近年、水産物の状況が芳しくなく、おせちから「これがなくなった、あれがなくなった」という報道が繰り返される中、国産のいくらや青森県の陸奥湾で採れたホタテを使っています。定番の紅白なますには宮崎県産の日向夏の皮を入れて、香りと見た目を演出しています。黒豆にも北海道産の祝黒という大粒の黒豆を使用し、調理に3日かけるこだわりようです。
●リーズナブルなのに高級食材もしっかり使われている
別添えの福良鮑と海鮮おこわも、人気の理由のひとつです。一般的なおせちに使われている鮑は入っていてもとても小さいものですが、このおせちに使われる鮑は大振りで食べ応えがあります。海鮮おこわには、海鮮の他にタケノコや椎茸など旨味が豊富に含まれた食材を使用していますので、非常に美味です。伊勢海老のテルミドールも、その大きさでおせちを開けた瞬間に誰もが目を奪われることと思います。
冷凍おせちということもあり、食べるためには解凍しなければなりません。解凍時間は環境にもよりますが、概ね24時間から36時間ほどです。おせちが届いた翌日か翌々日には、食べられるようになるでしょう。そのため、購入する際に配達日を12月28日から1月2日の間から自由に選ぶことが可能です。食べたい日に合わせて注文できるという、喜ばしい点もあります。
メインディッシュは別で準備 コスパ最高のおせち
板前魂 慶 和洋風五段重
48品目
5人前
15,980円（送料込）
「板前魂の慶 和洋風五段重」は、板前魂の看板とも言える福良鮑とソーセージがセットになっていないタイプのおせちです。その分値段が抑えられていますが中身はとても充実しており、アワビなどが苦手な人にはこのおせちを選ぶと良いでしょう。そんな慶和洋風五段重の特徴について紹介します。
●アワビとソーセージが要らない方におすすめ
福良鮑とソーセージ、その人気の2品がないということで、かなり貧相なおせちになるのではと思うかもしれませんが、そんなことは一切ありません。その分お重の中身が充実しており、アワビやソーセージは別に必要ないのであれば、こちらのおせちを注文する方がお得です。アワビなどの代わりに入っているものはありませんが、食材費の部分でそれ以外のところに使用することができますので、本来この値段のおせちには入らないような食材もふんだんに使われています。
●和風と洋風の絶妙バランス
おせちは行事の一つとして、今もなお若い世代にその文化が伝えられています。ただ食文化は昔と比べかなり洋食の文化が浸透していますので、おせちにも洋風のメニューが多数盛り込まれるようになってきました。このおせちにも洋風メニューが詰められており、キッシュやテリーヌなど洋風ならではのメニューもいくつかあります。
特にインパクトが大きいのが伊勢海老のテルミドールです。大ぶりの伊勢海老をテルミドールに仕上げていますので、見た目と味のインパクトは絶大です。年配の方からお子さんまで、楽しんで食べることができるでしょう。
●中国産材料は不使用
おせち全般に当てはまりますが、中国産の材料は一切使用されておりません。メニューの半数が、国産の材料を使い作っていることが分かります。昨今の中国の加工工場の問題から、一部の方からは材料について厳しい指摘がありますので、そういう要望に応える形となっています。中国産の材料や加工の方がコストを抑えられますので使っている企業は多いですが、こちらの特徴として技術と調達力、営業力でコストを抑えたメニュー展開をしています。
このおせちには、看板メニューのアワビとソーセージが入っていません。それでも他の食材はこだわりの材料と味付けを施されたものばかりですので、最初から最後まで美味しく召し上がっていただくことができるでしょう。また配送日を年末から年始まで自分で選ぶことができますので、食べるタイミングに合わせて届けてもらうことが可能です。
家庭用から宴会用まで汎用性の高い人気のおせち
板前魂 葵 和洋風四段重
42品目
4人前
15,990円（送料込）
「板前魂の葵 和洋風四段重」は、見た目の美しいボリューム満点のおせち料理です。家族4人で食べきるのに丁度良いサイズと紹介されていますが、5〜6人で食べても良いくらいのボリュームがあります。葵和洋風四段重の魅力について紹介します。
●彩り豊かで見た目に美しい
全てのおせちに言えますが、彩りが華やかで見た目がとても美しいです。一段から四段まで全て赤、黄色、緑を使っており、その色のバランスの妙により、おせち全体を美味しそうに見せてくれます。また、ただ彩りを良くするためだけではなく、料理として青や緑系の食材を使い、その結果として彩りが良くなっているという形です。一の重のさつまいも干支は見た目にも可愛らしいですので、お子さんがこぞって悦ぶことになるでしょう。
●洋風メニューにこだわりが
和食の新メニューはひと品だけですが、洋風メニューの新メニューは3品と、洋風のラインナップが増えています。定番のキッシュやテリーヌ、ベーコンチーズのオードブルなどがありますが、面白いのは洋風メニューのお重に鮭といくらの石狩漬けが、新メニューとして組み込まれているという点です。北海道の石狩地区の郷土料理をモチーフにしていますが、鮭といくらという部分で、洋風メニューに合うということもあり、洋風のカテゴリに残っています。その他に、甘味でも新たにオーロラカスタードという団子のようなデザートが追加されています。
●配送日はできる限り前倒しで
宅配してもらう際の注意点としてですが、12月30日は配送便が非常に混雑します。こちらのおせちを含め、様々なおせちの配達が集中するためです。冷凍で保管が可能ですので、できることであれば少し早めか、年明け早々にした方が時間通りに届けてもらえる可能性が高くなります。28日におせちを届けておいて、食べたいと思った前日に冷蔵庫に移して食べるという方法ができます。早めに準備しておくと、いつでも食べることができますので、冷凍庫に余裕があるなら早めに届けてもらいましょう。
冷凍のおせちということもあり、自分のタイミングで溶かして食べることができるのは嬉しい点です。30日に届いたタイミングで冷蔵庫に移しておくと、31日の大みそかの夜から食べることが可能となります。地方によっておせちは年明けに食べるという概念がなくなり、大みそかから食べ始める家庭もありますので、28日から配送が可能な点はありがたいと言えるでしょう。
送料込みでこの値段 家庭用に最適のおせち
板前魂 高砂 和洋風四段重
40品目
4人前
13,980円（送料込）
「板前魂の高砂 和洋風四段重」は、家族で食べるのにも良いサイズのおせちです。値段も、送料込みで1万4千円と非常にお買い得ですので、人気の高い商品でもあります。メインディッシュはスーパーなどで購入して、それ以外のおせちはこちらで、という利用方法も可能です。そんな高砂和洋風四段重の魅力について紹介しましょう。
●定番品を中心にラインナップ
こちらのおせち料理は、目玉となるメニューといったものはありません。インパクトがあるのは伊勢海老のテルミドールですが、メインディッシュという形とは違います。板前魂のおせち料理には福良鮑、ソーセージなど目玉の商品がセットになったものもあるのですが、このおせちにはセットになっていません。
そのため、メインディッシュとなるような食材は別で購入すると良いでしょう。定番商品としてなますや黒豆、有頭海老に伊達巻など、これぞおせちという食材に関してはたっぷり詰められています。そのどれもが独自の味付けで、さらに北海道産などの国産材料を使い、随所にこだわりが見られますのでじっくり味わうことができることでしょう。
●冷凍おせちの概念が変わる
これまでデパ地下などの専門店で直接購入していた人にとって、冷凍のおせち料理というのは違和感があるかもしれません。しかし実際には、おせち料理はある程度前から作り始めています。昔は冷凍技術があまり進歩しておらず、品質面が著しく低下していたかもしれませんが、現在の冷凍技術はかなり進歩しています。
しっかりと品質を保った状態で冷凍保管できますので、冷凍だからと言って味が良くないということはありません。心配な方は、お試しおせちという1人前のお試しセットがありますので、そちらを食べてもらえば品質が分かるはずです。
●和洋セットで子供に人気
最近では珍しくなくなりつつある和洋セットのおせちですが、このおせちにもしっかりと洋風メニューが詰められています。大人からすると定番の和風メニューの方が食べやすいと思われますが、小さいお子さんがいる家庭ではこういった洋風メニューも一緒にセットになっているのは、地味に嬉しい部分でもあります。
こちらのおせち料理は、評価されるだけの理由がしっかりと込められています。累計販売数も70万食を超え、多くの方に認知されています。この値段でこれだけのおせち料理をいただくことができれば、お正月から幸福を感じられますので、一度試してみてはいかがでしょうか。
板前魂の2021年予約商品ラインナップをご紹介!
板前魂のおせちから、これまでに取り扱いのあった予約商品をご紹介いたします。掲載商品はご確認いただく時期により取り扱いがない場合や、品切れとなる場合がありますので、現在の在庫状況などくわしくは、板前魂 楽天市場店からご確認ください。
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楽天市場でのおせちご予約なら、楽天カードのご利用がおトクです。楽天カードなら年会費永年無料で、楽天市場のお買い物でいつでも4倍、楽天トラベルでも2倍のポイントがためられます。
さらに、普段のお買い物や公共料金の支払いなど、楽天グループ以外のご利用でも100円で1ポイントたまる使い勝手の良さが人気です。もちろんたまったポイントは、楽天グループで1ポイント1円でご利用できますよ。
おせち料理のご予約など大きなお買い物では実質大幅キャッシュバックとなりますので、早期ご予約で検討中の方は特にオススメです。
当サイトからのお申し込みなら、時期によりさらに特典が受けられる場合もありますので、楽天カードをまだお持ちでない方は、要チェックですよ。
人気の福良鮑と海鮮おこわがセットになった格安おせち
板前魂 松 和洋風三段重
35品目
3人前
12,380円（送料込）
「板前魂の松 和洋風三段重」は、家族3人分と推奨されていますが、実際にいただいてみると3人では多すぎる感もあります。そのため、4〜5人で食べても良いほどのボリュームであると言えるでしょう。和洋のセットで、板前魂の代名詞とも言える福良鮑と海鮮おこわもセットになった、非常にお得な内容となっています。絶賛のおせち料理、松和洋風三段重の特徴について紹介します。
●材料に安心と安全を込めて
こちらでは全てのおせちで明言されていますが、中国産材料を一切使用していません。中国産の材料は外食店などでは一般的に使われていますが、やはりこういった原産地にこだわった食材を使ったおせち料理には、産地にこだわりがなければ意味がありません。特におせち料理は高額になりますので、一年に1度しか注文しない商品に、こだわりを持てない材料の使用という部分は敏感にならざるを得ないでしょう。
●国産のこだわり材料をたっぷり使用したおせち
このおせちには、国内産の材料を使用したメニューが多数あり、そのどれもが料理人が食材からしっかりと確認を行い選定したものばかりです。黒豆であれば、北海道産の大粒黒豆祝黒を使用していたり、金時やゴマポテトなどは鳴門金時を選び、しっかりとしたこだわりが感じられます。
●冷凍おせちでは断トツのコスパ
限定販売というような形で、料理に関してネット通販を利用している人は多いのではないでしょうか。特におせち料理について言えば、作ってすぐの配送というような対応を取っているお店もあれば、引き取りに行く必要があるところもあります。ネット通販のおせちの状況についてですが、今では大分冷凍おせちを提供しているお店が増えてきました。
昔は冷凍技術が発達していなかったため、冷凍おせちという概念は存在していませんでした。しかし現在は、冷凍技術や配送技術についてもかなり発達していますので、冷凍おせちでも一度も冷凍を行っていないおせちと大差ないクオリティーのものを食べることが可能です。
こちらのおせち料理をいただくと、国産の原料を中心に組み立てるという認識を持っていることが、十分に感じられます。年末は12月28日から、新年は1月3日頃まで配送のタイミングを選ぶことは可能です。そのため年始ではなく、早い段階から年末にはおせち料理を食べたいという要望に応える形となり、そういった考えを持っている方にはありがたいサービスと言えるでしょう。
とりあえずのおせちにも使い勝手が良い二段重おせち
板前魂 竹 和風二段重
27品目
2人前
9,880円（送料込）
「板前魂の竹 和風二段重」は、正月気分を味わうための料理として、使い勝手の良いおせちです。和風で二段ということもあり、メニューのラインナップはこれぞ定番と言えるような、スタンダードな料理ばかりが揃っています。
「おせち料理にはお金をかけたくないけどお正月ということもあり、とりあえずおせちを準備する」という使い方には最適です。もちろん少人数であれば、こちらのおせちだけで十分満足できるクオリティである、と言えるでしょう。
●産地にこだわった厳選素材
板前魂で使われている食材は、○○産のような日本各地の厳選されたものを中心に使用しています。鳴門金時や青森県産のホタテなど、日本を代表する食材も多数あります。さらに、中国産の食材は一切使用していません。安全で安心な素材を使っているということは、購入する側からすると非常にありがたいものです。
●素材に負けないおせちのプロの味付け
せっかく良い素材を使っても、味付けが並みでは意味がありません。料理の道を歩んできたプロの料理人が、食材ごとに最適な味付けを施して、素材の魅力を最大限に活かしています。例えば、北海道産の祝黒と呼ばれる黒豆は、下ごしらえを含めて調理に要する時間は3日に及びます。
大人から子供まで食べやすいように味付けには細心の注意を払っており、非常に食べやすい仕上がりを実現させているのは、流石と言う他ありません。その他の食材についても、同様にこだわりを持って調理をしていますので、必ずや満足できるでしょう。
●冷凍おせちのメリット
冷凍のおせち料理のクオリティが、どの程度のものか心配になる方もいるかもしれませんが、実際に市場で流通されている商品は、実際には冷凍おせちの可能性が高いのです。おせちは販売期間が年末から年始にかけてと短く、その期間に販売するものを同じタイミングで作っていては、どうにも供給が追い付かないからです。
冷凍すると風味が落ちるという考えの方もいると思われますが、最近の冷凍技術は非常に発達していますので、冷凍前とそこまでの遜色はなく、状態を保つことが可能です。どうしても心配な方は、お試しおせちという格安一人前のおせちがありますので、そちらで試してみると良いかもしれません。
竹 和風二段重は、おせち料理を手軽に楽しみたいという方には打ってつけの商品です。もちろん値段が安いからクオリティが下がるわけではなく、看板メニューの福良鮑と海鮮おこわもセットになっています。冷凍おせちに抵抗があるという方も、お試しで購入するには良い量と品質と言えるでしょう。
フルール和洋三段重で新年をお洒落にワインで迎える
板前魂 フルール 和洋風三段重
30品目
3人前
11,680円（送料込）
「板前魂のフルール 和洋風三段重」は、洋風メニューが中心となったおせち料理です。三段のうち一段は和風で、残りの二段が洋風メニューです。目玉は、何といっても伊勢海老のテルミドールです。見た目のインパクトはもちろん、味にもこだわった逸品です。そんなフルール和洋風三段重の詳細について紹介します。
●新年をワインで迎える
このおせちは三段のうち一段が和風、残りの二段が洋風メニューで構成されています。正月と言えば日本酒のイメージが強いですが、近年ワインの需要が急激に伸びています。そんなワイン飲みにもおすすめなおせち、と言えるでしょう。和風メニューでも十分合わせることが可能ですが、洋風メニューであればさらに合わせやすくなります。今年の年末年始は、ワインで迎えてみるのはいかがでしょうか。
●おせち専門店ならではの素材と味付けへのこだわり
素材へのこだわりでは、中国産の素材を一つも使用していない点が当てはまります。国内の素材を中心に、輸入品であれば中国以外の国から仕入れたものを使っています。味付けの部分には、保存料や合成着色料を一切使用していません。冷凍おせちですが、賞味期限は冷凍状態で1月15日までとなりますので、解凍すると2日です。長い賞味期限があると、逆に何を使っているのか不安になりますが、これだけ短いと安全なものだということが分かるでしょう。
●伊勢海老のテルミドールなど美味しいメニューが豊富
こちらのおせち料理には、板前魂の人気メニューの一つでもある伊勢海老のテルミドールがセットになっています。テルミドールとは、殻付きの海老にクリーム系のソースとチーズを載せて焼き上げたものです。このテルミドールは、クリーム系のソースの中に味噌を加えることで、より深いコクを出しています。
さらに国際コンテストで受賞歴のあるウィンナーもセットに入っています。あらびきウィンナーですので、食べた瞬間に肉汁が弾ける大変ジューシーなものです。その他、完熟の大粒いくらや青森県産のホタテの照り焼きなど、素材と味付けにこだわったメニューが多数ありますので、最後まで満足できる仕上がりと言えるでしょう。
洋風メニューが中心ということもあり、ワイン飲みには嬉しいおせち料理です。さらには小さいお子さんも、和風のメニューよりは洋風メニューの方が馴染みがあり食べやすいようですので、子供がいる家庭にも使いやすいおせちではないでしょうか。
活ロブスターが魅力の板前魂天神
板前魂 天神 和風三段重
33品目
3人前
11,980円（送料込）
「板前魂の天神 和洋風三段重」は、見た目に美しいこれぞおせち料理、と言える商品です。お重の真ん中に構えるロブスターは、見た目だけではなく味にもインパクトが感じられます。33品目と種類もたくさん入っていますので、最後まで飽きることなく食べきることができます。豪華なおせち、天神和洋風三段重の特徴を紹介します。
●活ロブスターのボイル
こちらのおせち料理の最大の特徴は、綺麗に赤く発色したロブスターです。このロブスターは活きたままボイルしていますので、これ以上ない新鮮な状態で調理されています。冷凍のおせちということで食べる際には一度解凍する形になりますが、新鮮な状態で調理されていますので、普段食べている小型の海老とは違い旨味には満足できるでしょう。
●板前魂の三つのこだわり
板前魂には、おせち料理に対して三つの大きなこだわりがあります。それが中国産材料不使用、保存料不使用、合成着色料不使用の3つの不使用です。どれも消費者のことを第一に考えた結果の対応です。中国産材料不使用という部分は、昨今の中国の食品加工工場の信用問題がありますので、できれば中国産は食べたくないという方も増えていることに対応しています。
保存料は、おせち料理は通常ある程度の日持ちがするもののはずですが、こちらは解凍から2日だけしかもたず、解凍したら一気に食べる必要があります。ただ解凍後の日持ちが長いということは、その分何か製剤を添加していることになります。このおせち料理には、体に悪影響を与えるとされるソルビン酸などの保存料を使用していません。ほとんど同様の理由で、合成着色料も使用しません。
●冷凍おせちの概念を変える逸品
冷凍のおせちと聞くと、あまり良い印象は受けないかもしれません。ただ、こちらのおせち料理は本当に美味しいと評判です。冷凍技術は、昔よりかなり進歩してきています。そのため、実際に商品がお届けとなる前から製造を行い、冷凍保管しているのです。それでも、解凍した時にはチルドのものと大差無いクオリティとなります。いきなり大きいおせちを頼むのが不安な方は、一度お試しサイズのおせちを試すのもありではないでしょうか。
こちらのおせち料理は食材にもこだわっていますし冷凍おせちということもあり、食べたい日に解凍して自分の好きなタイミングで食べることができるというのは、使い勝手も良いのではないでしょうか。和洋のセットになっていますので、大人から小さい子供まで楽しむことができるはずです。
板前魂の2021年予約商品ラインナップをご紹介!
板前魂のおせちから、これまでに取り扱いのあった予約商品をご紹介いたします。掲載商品はご確認いただく時期により取り扱いがない場合や、品切れとなる場合がありますので、現在の在庫状況などくわしくは、板前魂 楽天市場店からご確認ください。
楽天市場のおせちご予約は楽天カードがおトク！
楽天市場でのおせちご予約なら、楽天カードのご利用がおトクです。楽天カードなら年会費永年無料で、楽天市場のお買い物でいつでも4倍、楽天トラベルでも2倍のポイントがためられます。
さらに、普段のお買い物や公共料金の支払いなど、楽天グループ以外のご利用でも100円で1ポイントたまる使い勝手の良さが人気です。もちろんたまったポイントは、楽天グループで1ポイント1円でご利用できますよ。
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板前魂のコスパ最高のおせち望和風二段重
板前魂 望 和風二段重
25品目
2人前
7,980円（送料込）
「板前魂の望 和風二段重」は、何よりも素晴らしいと評判のおせち料理です。約8千円で送料無料と、かなりお得にご自宅に配送してくれます。説明通りの細部にまでこだわりが詰められた、綺麗なおせちという特徴があり、到着日は家庭の都合に合わせて選ぶことができるという嬉しい点もあります。そんな望 和風二段重の魅力について紹介します。
●見た目にも美しい定番おせち
こちらのおせち料理は、ボリューム的には決して多いわけではなく、たくさん食べたい方には少し物足りなさを感じるかもしれません。しかし、新年の行事として定番を済ませたい時には、とても使い勝手が良いと言えるでしょう。様々な材料が目を引きますが、注目すべきは何よりも見た目です。
以前、通販で購入したおせち料理が注文よりも貧相で問題になったことがありますが、板前魂では紹介された通りの綺麗で豪勢なおせち料理が届きます。通販を利用される方は、画像を見て商品を購入しますので、そういう点での安心感はしっかりあると言えます。
●細部にまでこだわったおせちの数々
こちらのおせち料理は、とにかく見た目の美しさに目が奪われます。特に素晴らしいのは、錦糸卵の紅白結びです。魚肉のすり身を錦糸卵で巻き上げ、それを紅白の蒲鉾で結んでいる姿には誰もが笑顔を見せるはずです。ただでさえ手間のかかるおせち料理ですが、ここまでのこだわりを自宅で表現することは難しいでしょう。それ他にも、干支の型をしたさつまいもなど、細かいところまで気を配っていますので一年の始まりから縁起が良さを感じられます。
●子供も安心して食べられる
こちらのおせちに料理は、中国産の材料、保存料、合成着色料が使われていません。保存料や合成着色料は体に悪影響を及ぼす可能性がある、と知られてから購入する側の意識が高まり、これらが使われた食品は避けられることが増えました。中国産の材料については、中国の食品工場の衛生面の問題が取り上げられてから、購買される方が激減しています。食品の安全面にも安心して購入できるという点は、消費者からも支持されるでしょう。
こちらのおせちより、大きなサイズで良い食材を使ったものはたくさんあります。しかし、ボリュームも中身もしっかりしていますので、毎年予約購入する方が増え続けています。冷凍おせちではありますが、味も素晴らしく見た目も美しいですので、一度購入するとリピーターになる方が後を絶ちません。
自分だけのおせちにできる「マイおせち」
板前魂の人気おせちをお好きな分量、お好きな分だけお求めになれる販売形式、それが「マイおせち」です。名前の通り、自分だけのおせち料理を選択して購入できるというものです。そんなマイおせちの、特徴について紹介します。
●自由に組み合わせることができる
おせちを買う際に、誰でも一度は思うことがある「これに、このメニューが入っていれば」という消費者の気持ちを、すべて解決してくれるのがマイおせちです。板前魂のおせちメニュー全84品目の中から、自分が欲しいものを選んで注文することが可能となります。
選んだものがお重にセットされての配送ではなく、それぞれが真空パックに包装されて届きますので、自宅でお皿に盛るかお重に盛るかする必要があります。真空パックですので、画像通りの形が崩れることなく自宅まで届きますので、簡単に料亭のおせち料理が完成します。自分で作ることができるものだけ用意し、手間のかかるメニューだけ注文するということもできます。
●2,500円以上で送料無料
ひとつ注意が必要となるのが送料です。こちらのおせちは、セットになったものは送料が無料となりますが、マイおせちは1回の注文で合計金額が2,500円以上にならなければ無料になりません。1品だけを注文すると送料がかなり高くついてしまいますので、注文する際にはある程度の数をまとめ、2,500円以上の方がお得に利用できるでしょう。
●締め切りが遅くて助かる
こちらのおせち料理の最終数量変更などの連絡は12月上旬までとなっており、ギリギリまで変更が可能という点は嬉しい部分です。一般的なおせちの予約はかなり早い段階で締め切りますので、いざ年末を迎えた時に思わぬ来客があると、おせち料理が足りなくなるといったことが起こるかもしれません。そういった意味でも、年末の予定が見えてくる可能性の高い12月中旬まで注文を受け持ってくれますので、とても使い勝手が良いと言えるでしょう。
こちらのおせち料理はとても人気が高く、初めて注文する際には最初からセットになったおせちを注文していたという方も大勢います。しかし、ある程度慣れてくると好き嫌いもはっきりしてきますので、好みの料理だけを注文できるマイおせちに切り替える方も多いのです。細かく見た際にお手頃なのはやはりセットのおせちですが、どうしても個人の好みに傾くはずですので、そういった部分を調整できるというのは魅力的と言えるのではないでしょうか。
板前魂の2021年予約商品ラインナップをご紹介!
板前魂のおせちから、これまでに取り扱いのあった予約商品をご紹介いたします。掲載商品はご確認いただく時期により取り扱いがない場合や、品切れとなる場合がありますので、現在の在庫状況などくわしくは、板前魂 楽天市場店からご確認ください。
楽天市場のおせちご予約は楽天カードがおトク！
楽天市場でのおせちご予約なら、楽天カードのご利用がおトクです。楽天カードなら年会費永年無料で、楽天市場のお買い物でいつでも4倍、楽天トラベルでも2倍のポイントがためられます。
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超豪華七段重の板前魂 和洋 大家族にぴったり
普段は遠く離れた所で暮らしていても、お正月には里の実家に帰省して、新年を迎える方は多くいらっしゃると思います。新年にはお雑煮を食べたり、子供達はお年玉をもらって大喜びと、自分の子供の頃を思い出しながら、一家団らんを楽しむのもお正月ならではです。
そんなお正月の定番といえばおせち料理ですが、大家族で豪華な料理を食べられるおせちはあまり多くありません。そこでおすすめなのが、超豪華七段重の板前魂 和洋風 七段重おせち料理です。板前魂 和洋風 七段重おせち料理は、こだわりの食材を3人の巧みにより厳選された、和食洋食が全70品も入った7段重ねの超豪華なおせち料理です。
数の子、甘露煮、有頭海老、西京焼き、伊達巻、きんとん、黒豆等の定番はもちろん、若鶏ワイン焼き、サーモンテリーヌ、スモークチキンのベーコン巻き、伊勢海老のテルミドール、ふわもちカスタード等の洋食料理まで様々な料理が詰められています。
見た目の豪華さ、美味しさ、ボリューム全てを兼ね備えた板前魂 和洋風 七段重おせち料理を、大家族のお正月の定番としていかがですか。
少人数で豪華なおせちを食べたい方に 板前魂のフルール 和洋風三段重
クリスマスやハロウィンにバレンタイン等、日本人はイベントごとが大好きです。でも、なんだかんだといっても一番のイベントはお正月です。そのお正月の定番料理といえばおせち料理で、昔からある定番で固めたおせちも良いのですが、子供にも喜んでもらえるおせちを食べたくありませんか?そんな方にぴったりなのが、板前魂のフルール 和洋風三段重おせち料理です。
おせち一筋で長く販売をしている板前魂で、豪華な三段重として販売されている板前魂のフルールは、一段目に田作り、甘露煮、伊達巻、黒豆、昆布巻等の和食おせちの定番料理を、二段目には伊勢海老のテルミドール、海鮮ミックスマリネ、ふわもちカスタード等の大人も子供も楽しめる洋食が並んでいます。
三段目では若鶏のワイン焼き、サラミとチーズの鶏肉巻き、ベーコンチーズオードブル等、お肉を中心にした洋食が並んだラインアップとなっています。昔ながらの料理と、こだわりの豪華洋食が詰まった板前魂のフルール 和洋風三段重おせち料理は、少人数で豪華なおせちを食べたい方々におすすめです。
42品目の和洋の美味しい料理が詰まった 板前魂の葵 和洋風四段重
日本の家庭では、元来お正月にお雑煮とおせち料理を食べることが、ある種の儀式のようなものでした。ですが、一時期は食事の欧米化が進み、お正月におせちを食べる家庭が少なくなっていた時期が続いていました。
近年、ネット通販で手軽におせちが買えるようになり、再び人気が高くなってきています。そんな通販おせちの中で、一般的な4人家族で豪華なおせちを楽しむのにぴったりなのが、板前魂の葵 和洋風四段重おせち料理です。
30年以上の長きに渡っておせちを作り続けている板前魂でも、常に人気のある商品の葵 和風四段重おせち料理は和だけでなく、洋風料理も多彩な42品目の豪華な料理が詰まっています。
一の重と二の重には味付け数の子、有頭海老、栗甘露煮、田作り、焼きゆば、紅白なます、黒豆等の定番和食おせちが、三の重と四の重にはローズサーモン、ぷちぷり海老サラダ、ベーコンとほうれん草のキャッシュ、サーモンテリーヌ、海鮮ミックスのマリネ、伊勢海老のテルミドール等の豪華洋食料理等が入り、全42品の豪華四段重になっています。
大人も子供も大満足の板前魂の葵 和洋風四段重おせち料理で、贅沢なお正月を過ごしましょう。
板前魂の2021年予約商品ラインナップをご紹介!
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美味しいおせちを手頃な価格で味わえる 板前魂の花籠 和風三段重
お正月には、お雑煮とおせち料理を食べるというのが、日本の家庭での習慣となっています。そもそもお正月は、商店が全てお休みで食品を買うことができないので、日持ちをする料理として作られているものが多く、お子様からはあまり好まれていないようです。
そんなお子様にも喜んで食べてもらえるのが、板前魂の花籠 和風三段重おせち料理です。板前魂の花籠 和風三段重おせち料理は長きに渡って、美味しいおせち料理を通販で提供している板前魂が販売している3人前のおせちで、常にお客様の意見を取り入れ、新しい年を迎える度に味付けに様々な工夫をし、美味しさと食べやすさを両立した味付けになっています。
有頭海老、味付け数の子、伊達巻、栗甘露煮、にしん昆布巻、田作り等の昔からの定番おせちだけではなく、豚肉ごぼう巻、チキン三昧、焼き湯葉、カスタードオーロラ包等、お子様にも好まれる工夫の感じられるお料理が入っています。冷凍の状態で届けてもらえますので、お正月を過ぎても冷凍状態ならば2週間は保存することもできます。
美味しいおせちを、手頃な価格で味わえる板前魂の花籠 和風三段重おせち料理を、お正月に召し上がってみませんか。
5人前の豪華三段重8.5寸 板前魂の極
昔と違い、おせち料理はインターネットの通販で数多くのお店が、数多くの種類を販売しています。老舗料亭のおせちから、豪華な料理を激安価格で販売しているおせちまで、一つと決めて選ぶのもなかなか大変だと思います。
味はもちろんですが、重箱の豪華さ彩り等も選ぶ際に重要になりますが、大きい重箱で豪華な詰め合わせのおせちをお望みの方におすすめなのが、板前魂の極 8.5寸 三段重おせち料理です。
通常のおせち料理が6寸の重箱なのに対し、2倍以上の大きさの8.5寸の重箱を三段にした板前魂の極 8.5寸 三段重おせち料理は5人前で、お子様のいる家庭にも人気の商品です。
田作り、きんとん、甘栗甘露煮、紅白なます、伊達巻き、味付け数の子等の定番のおせちと伊勢海老のテルミドール、ベーコンとほうれん草のキャッシュ、サラミとチーズの鶏肉巻き、サーモンテリーヌ、ぷちぷり海老サラダ、ベーコンチーズオードブル等の洋食料理をバランス良く取り入れ、全45種類の大人も子供も喜んでもらえるメニューになっています。
5人前の豪華特大三段重おせちの板前魂の極 8.5寸を、お正月の夕食にいかがですか。
いろいろな種類の料理を楽しめる 板前魂の慶 和洋風五段重
ゴールデンウイークやお盆休み等の長期連休は、自宅にはおらず外出したり旅行したりする方も、お正月の三が日は自宅で過ごされる方が多いようです。そんなお正月の食事といえばお雑煮とおせち料理ですが、どうせ食べるのなら美味しいものをたくさん、数多く食べたいと思いませんか?そういう全ての要望に答えられるのが、板前魂の慶 和洋風五段重おせち料理です。
板前魂の慶 和洋風五段重おせち料理は、五段重ねのお重に和洋バランス良く工夫された豪華おせちが49種類も入ったおせち料理で、盛り付けも綺麗でとても美味しそうに見えます。
料理も伊達巻、栗甘露煮、たたきごぼう、にしん昆布巻、棒だら、紅白なます、桜真丈、きんとん等のおなじみ定番おせち料理に伊勢海老のテルミドール、ハーブ帆立テリーヌ、サラミとチーズの鶏肉巻、海鮮ミックスマリネ、ローズサーモン等豪華洋食料理をバランス良く盛り付け、さらに別添であらびきウインナーまで付いた豪華なセットです。
色んな種類の料理をたくさん食べたい方は、板前魂の慶 和洋風五段重おせち料理をお正月の食卓にいかがですか。
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和洋バランスよく豪華 板前魂の高砂
現代日本の家庭の食卓では、和食よりも洋食の方がどちらかというと主流になってきています。白いご飯に焼き魚、味噌汁、酢の物という朝食より、トーストにベーコンエッグ、ポテトサラダ、コーンポタージュという洋風の朝食という家庭も少なくありません。
このように洋風の食生活になった家庭で食べるおせちは、和洋折衷のものが大人気です。そんな和洋折衷のおせちの中で特に豪華で美味しいのが、板前魂の高砂 和洋風 四段重おせちです。
板前魂の高砂 和洋風 四段重おせちでは、味付けいくら、味付け数の子、黒豆、田作り、伊達巻、栗甘露煮、紅白なます等のおせちの定番料理も多数取り揃えながら、海鮮ミックスマリネ、伊勢海老のテルミドール、ベーコンとほうれん草のキッシュ、ハーブ帆立テリーヌ、若鶏ワイン焼き、ベーコンチーズオードブル等の豪華洋食料理も加えられ、全部で40種類の料理が豪華な四段重に詰め込まれています。
和食も洋食もバランス良く楽しみたい方は、板前魂の高砂 和洋風 四段重おせちをお試しになってはいかがでしょうか。
新婚さんや自宅でお正月を迎えるカップルに 板前魂の春小箱
新年を迎えたお正月の食卓といえばおせち料理です。おせち料理は、親族一同が集まった実家で大勢が食卓を囲みながら食べるイメージがありますが、新婚さんや結婚はしていませんが自宅で新年を迎えるカップルの方も、おせち料理を楽しみたいでしょう。
そんなお二人におすすめしたいのが、板前魂の春小箱 ミニ四段重おせちというおせち料理です。板前魂の春小箱 ミニ四段重は、10,000円を切るお手頃価格で、送料も無料のお得なおせちです。
値段は格安で小型の四段重ですが、栗甘露煮、味付け信田巻、有頭海老、味付け数の子、にしん昆布巻、紅白なます、伊達巻、豚肉ごぼう巻等全26種類の和食定番おせちが詰められた、本格的なおせち料理になっています。
新婚さんやカップルにはもちろん、かわいい重箱サイズお子様にも喜ばれることは間違いなしだと思います。冷凍保存で、2週間は美味しいまま保存のできる板前魂の春小箱 ミニ四段重おせちを、お正月にいただいてみませんか。
たくさんのおせち料理を食べたい方に 板前魂の曙和洋風五段重
年末年始には、長期連休になる方が多くいらっしゃると思います。生活習慣にも変化が見られてはいても、大晦日には年越し蕎麦を食べて、新年を迎え初詣から帰ると朝はお雑煮を食べ、夕食ではおせち料理を家族で楽しむ、といった家庭がたくさんおられると思います。
そのおせち料理も、量だけ多くて種類が少ないと飽きてしまいますので、たくさんの種類のおせち料理を食べてみたいです。そこでおすすめしたいのが、板前魂の曙 和洋風五段重おせち料理 アワビ付です。
おせち料理専門店の板前魂が販売している、板前魂の曙 和洋風五段重おせち料理 アワビ付は、和洋多種多様な料理が全52種類も入っている五段重のおせち料理です。
錦糸紅白結び、有頭海老、味付け数の子、ホキの白照り焼き、子持ちヤリイカ、甲イカウニカニ味噌、鯛龍皮巻、伊達巻等、数多くの和食おせちと伊勢海老のテルミドール、明太子とクリームチーズのディップ、サーモンテリーヌ、海鮮ミックスマリネ等の洋食料理に別添付で福良鮑、海鮮箱入りおこわ、あらびきウインナーが付いた他にはない豪華な五段重のおせち料理になっています。
たくさんの種類の美味しいおせちを食べたい方に、板前魂の曙 和洋風五段重おせち料理 アワビ付をおすすめします。
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定番の和風なら 板前魂の松三段重
普段の夕食ではハンバーグ、ビーフシチュー、ロールキャベツにパスタ、ステーキ、オムライス、カレーライス等洋食がメインの家庭でもお正月はお雑煮や刺身、お寿司等和食を食べる家庭が多いと思います。
おせち料理も、最近は和洋折衷のものに人気が集中する傾向にありますが、本格的に和食のおせちを味わいたい方も、まだまだ多くいらっしゃるのではないかと思います。
そんな和食おせちを味わいたい方にぜひお試しいただきたいのが、板前魂の松 三段重おせち料理 アワビ付です。綺麗な木製三段重に詰められた板前魂の松 三段重おせち料理 アワビ付には、たこの旨煮、照り焼き帆立、豚肉ごぼう巻、たたきごぼう、焼き湯葉、棒だら、子持ち昆布山海和え等の本格和食おせち料理と福良鮑、海鮮おこわが別添で全36種類の絶品料理が詰められた豪華仕様になっています。
定番の和風おせちを贅沢に味わえる、板前魂の松 三段重おせち料理 アワビ付は、和食おせちのNO.1の通販おせちです。
国産素材のみ使用の三段重で安心していただる 板前魂の大和
最近は、食の安全に関わるニュースを数多く見かけます。賞味期限を改ざんして販売、高級ブランド牛と違う肉を混ぜて販売、中国産の安い食材を国産と偽って販売等ありますが、特に輸入品を国産品と偽って販売するケースを報道では多く見かけます。
やはり国産品のみで作られたお料理だと、子供にも安心して食べさせることができますので、どんな料理でも大人気です。お正月の食卓を飾るおせち料理もそうですが、国産素材のみ使用のおせち料理はなかなかありません。
そんな希少価値ともいえるおせちが、板前魂の大和 国産素材のみ使用 三段重おせち料理です。
おせち料理専門店の板前魂3人の匠により厳選された国産素材のみを使った、三段重おせち 板前魂の大和には、国産車海老、熊本産栗を使用した栗甘露煮、長野県産若桃使用の若桃甘露煮、瀬戸内真ダコの若煮、長崎産天然鰤の子旨煮、北海道産昆布の一口養老昆布巻等々、全て国産素材を使用した純国産おせち三段重になっています。
板前魂の大和 国産素材のみ使用 三段重おせち料理は、安心して子供にも食べさせられるおせち料理です。
お二人でも豪華に 板前魂の竹 和風二段重アワビ付
お正月と聞くと、子供の頃に凄くワクワクした方もたくさんいらっしゃると思います。朝、自宅でついたお餅を入れたお雑煮を食べ、お年玉をもらい、豪華なおせち料理を食べられるという、普段とは違う楽しさがお正月にはあるからでしょう。
そんなお正月を新婚で迎える夫婦や、子供が独立し二人だけで迎える老夫婦の方に、おせち料理を楽しんでもらうためにあるのが、板前魂の竹 和風二段重おせち料理 アワビ付きです。
板前魂の竹 和風二段重おせち料理 アワビ付きは、二段重のコンパクトなサイズながら、国産味付けいくら、焼き湯葉、紅白なます、フカヒレ風中華くらげ、金粉入り黒豆、伊達巻、にしんの昆布巻、有頭海老、棒鱈等に別添の福良鮑、海鮮おこわを加えた、全26種類の本格和風料理が入ったおせち料理です。
送料込でも10000円以内のお手頃価格で、二人でも豪華なおせちが楽しめる板前魂の竹 和風二段重おせち料理 アワビ付きを、新年の食卓にいかがでしょうか。
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板前魂の天神 和風三段重なら少人数でも本格和風が味わえる
年末から年始にかけての時期はイベントが立て続けにあり、外食や自宅でも豪華料理を食べる機会が多くなります。クリスマスでケーキとクリスマスディナーに始まり、大晦日の除夜の鐘を聞きながらの年越しそば、新年を迎えるとお雑煮をいただき、お正月の特別番組等を観ながら重箱に入った高級おせち料理を食べます。
おせち料理には、和洋折衷のものが最近は多いですが、やはりおせちは本格和風が一番だと思います。そんな和風おせちの中で、特におすすめしたいのが板前魂の天神 和風三段重おせち料理です。
お正月にぴったりな三段詰めお重の板前魂の天神には、300度の蒸気で一気に焼き上げ旨みたっぷりのロブスターや、丹波ぶどう豆を使った黒豆、たたきごぼう、伊達巻、きんとん、紅白なます等の縁起物、照り焼き帆立、味付けいくら等、厳選された食材をたくさん使った和食本格おせちが32種類も入った豪華なおせち料理です。
少人数で本格的な和風おせちを堪能したい方々は、板前魂の天神 和風三段重おせち料理で、楽しいお正月を迎えましょう。
板前魂の白鳳 厳選された国産素材のみ使用
最近はどんな食材や加工食品でも、産地を明記するのが義務付けされています。産地偽装等が多発し、食の安全を確保するためにそうなった訳ですが、昔と違って国産素材のみを使った料理はかなり少なくなっている状況です。
お正月の定番のおせちでも同様な中、国産素材のみを使用したおせち料理が、板前魂の白鳳 国産素材のみ使用 二段重おせち料理です。
板前魂の白鳳 国産素材のみ使用 二段重おせち料理は、おせち専門店板前魂の板前自らが、日本全国に足を運び、食材を吟味し試作を重ねたうえで作られた純国産おせち料理です。瀬戸内真ダコの柔らか煮、国産味付けいくら、国産伊達巻、鮎昆布巻、北海道産数の子、小鯛笹葉漬け等々、全て国産素材を使用した二段重の豪華おせち料理です。
冷凍状態でご家庭に配達されますので、約2週間美味しい状態が保持されます。厳選された国産素材のおせちをお二人で味わいたい方に、板前魂の白鳳 国産素材のみ使用 二段重おせち料理はいかがでしょうか。
お手頃価格で本格おせちを味わえる 板前魂の望 和風二段重
お正月を祝う料理としてお雑煮とおせち料理がありますが、おせち料理はお爺ちゃん、お婆ちゃんに親戚まで一同に会した大人数で食べる料理のイメージがあります。
昭和の時代と違い核家族化が進んだ現代では、おせち料理も夫婦2人だけや交際中のカップルだけで楽しむことができるものが多く販売されています。そんな二人前おせち料理の中で、低価格で本格的おせちが味わえるのが、板前魂の望 和風二段重おせち料理です。
純和風のおせち料理が味わえる、板前魂の望 和風二段重おせち料理は、一の重に栗甘露煮、田作り、味付け数の子、伊達巻、錦糸紅白結び、照り焼き帆立、にしん昆布巻き等の14品が入っています。
二の重には焼き湯葉、きんとん、渋皮栗甘露煮、棒だら、子持ち昆布山海和え、黒豆、紅白なます等10品の全24品が二段重に詰められた、和風おせちになっています。
このような本格的おせちにも関わらず、金額はとてもリーズナブルでお得な板前魂の望 和風二段重おせち料理を、お正月の食卓で味わってみてください。
板前魂の2021年予約商品ラインナップをご紹介!
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豪華おせちをお正月に楽しみたい方へ 板前魂の六段重 アワビ2枚付
普段は少しでも安いものを選び節約をしている方でも、お正月になると年の初めということもあってか、いつもより贅沢な料理を注文されたりすると思います。特におせち料理等は普段の日に食べる機会がありませんので、より一層豪華なものに人気が集まる傾向にあります。
そんな豪華仕様のおせちの中でも、特に豪華さが光るのが板前魂の六段重おせち料理 アワビ2枚です。おせち料理専門店の技とまごころが込められた、板前魂の六段重おせち料理は、豪華な重箱でなんと6段です。
一の重から三の重には炙り松笠いか、田作り、たこの旨煮、伊達巻、小鯛西京焼き、海老の紅白昆布〆、煮しめしいたけ、胡麻昆布、きんとん、黒豆等の定番和食が36種並び、四の重から六の重には伊勢海老のテルミドール、ふわもちカスタード、海老ミックスマリネ、ベーコンとほうれん草のキッシュ、スモークチキンのベーコン巻き、うにベジタブルテリーヌ、ホタテと野菜のジェノベーゼ等の洋風料理30種に別添の福良鮑、海鮮おこわ、あらびきウインナーを含めた全69種が、豪華に詰められたおせちになっています。
豪華おせちをお正月に楽しみたい方は、板前魂の六段重おせち料理 アワビ2枚を味わってみてください。
硬いお食事が苦手でも楽しめる 板前魂のやわらかおせち 和風一段重
お正月には、遠く離れた所で暮らしているお爺ちゃんお婆ちゃんが、孫と一緒におせち料理を楽しめる良い機会になります。おせち料理には硬いものが数多くあり、歯が弱くなった高齢者の方には大変辛く、食事を一緒に楽しめないとがっかりされる方もいらっしゃいます。
そんな方でも、美味しくおせち料理が楽しめるようにと作られたのが、板前魂のやわらかおせち 和風一段重おせち料理です。
板前魂では、咀嚼力が弱っている方でも安心して食べられるおせち料理を、栄養士や看護師監修の素で作っています。
スタンダードなおせち料理の伊達巻、国産味付けいくら、ローズサーモン、きんとん、黒豆にエビチリ、やわらかごぼう、昆布と鮭の柔らか煮、そふと蒲鉾、小豆と抹茶のムース等全22品のおせち料理は、スプーンで簡単につぶせるやわらかさで作られており、総入れ歯で硬いものが噛めない方でも安心して食べることができます。
板前魂のやわらかおせち 和風一段重おせち料理で、家族一緒におせち料理を楽しみましょう。
気分は天下統一?! 板前魂の天下取りおせち 特大和風一段重
戦国の三大英傑の織田信長、豊臣秀吉、徳川家康の名前は、歴史好きの方以外でも知らない方は少ないと思います。
お正月にご家庭で皆が召し上がっているおせち料理の始まりは、この三大英傑が活躍した戦国時代で、信長が諸大名を接待するために行った「節振舞」（せちぶるまい）という節日に、祝宴をあげる言葉が語源になっているといわれています。
その三大英傑が目指した天下取りを名に冠したおせちが、板前魂の天下取りおせち 特大和風一段重おせち料理です。
特大のお重を使った豪快な雰囲気の漂う板前魂の、天下取りおせち 特大和風一段重おせち料理には、黒豆煮、ごぼう煮、栗甘露煮、味付け数の子、鯛の蒲鉾等の定番料理に、キジ肉串焼き、カラスミ、あつめ汁、たらうま煮等の、他のおせちにはない独自の料理を含めた28品がメイン重に入ります。
お菓子箱には金平糖、すあま等信長が好んだお菓子4品、別添で伊勢海老まるごと1尾を使った伊勢海老大将軍、大鮑を使った鮑大将軍の合計34品からなります。超豪華な板前魂の天下取りおせち 特大和風一段重おせち料理を味わいながら、天下取りを目指した三大英傑に思いを馳せてみませんか。
板前魂の2021年予約商品ラインナップをご紹介!
板前魂のおせちから、これまでに取り扱いのあった予約商品をご紹介いたします。掲載商品はご確認いただく時期により取り扱いがない場合や、品切れとなる場合がありますので、現在の在庫状況などくわしくは、板前魂 楽天市場店からご確認ください。
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