楽天市場　ハムおせちセット

新春のおせち料理にはもちろんのこと、
クリスマスや年越しパーティーなどにも最適
豪華なオードブルとしてもお楽しみいただけます。

おせち累計25,000セット販売の実績

今回は、お気軽にお楽しみいただけるよう
どこにでもある定番のおせちメニューはあえて入れずに
ハム屋の自家製おせちメニューのみを厳選しご用意させていただきました。

一度に食べられないので、少しずつお召しあがりいただいた場合もOK！
お好みの分だけ自然解凍し、何度でもお楽しみいただけます。

こだわりの自家製ハム
お子様やご年配の万々まで、美味しいと喜んで頂けるために作りました。
サンライズファームのお節はお肉が主役！！
厳選されたこだわりの素材
サンライズファームの使う肉は、うまいハムになる豚肉のみを扱います。
ハムを作るなら、赤みの柔らかくて旨いところが良い！
うまい焼豚を作るなら、絶対に脂身の旨いところが良い！
でも、通常はこんなことは、どこのハム屋でもやっていません。
それは選別をする作業に、熟練された技術と、大変な作業が伴うからです。
それをあえてサンライズファームはやっています。

こだわりの製造
サンライズファームは1kgの肉から800gのハムしか作れません
20種類の香辛料と天然塩と活水で作ったファーム秘伝の積け込み液に肉を漬け込みます。
そして一番大事なのは、約1週間の時間をかけてジックリ漬け込み肉を熟成させることです。
サンライズファームのハムは、1kgの肉から800gしかハムを造れない、こだわりのハムです。

職人の手による手作業
じっくり漬け込んだ肉は、ーつ一つ丹念に、ハム職人がうまいハムになるように思いをこめて、手造りされています。

加熱の際は、かなり重要任務
最後の燻製の良し悪しが製品に大きく影響します。
加熱の温度も、高温ではいけない。
ゆっくりと熱をかけることが、旨さを塊に全部閉じ込めるポイントです。

たくさんの一流レストラン・シェフからも高い評価をいただいているサンライズファームの極上ハム。
研究に研究を重ねた「秘伝のレシピ」で作り上げた「お肉が主役のおせち」が、
お正月の食卓をより華やかにさせていただきます。

お好みで他のおせちメニューをご用意いただき、
ハム屋のおせちセットと一緒に盛りつけて
オリジナルおせちをお楽しみいただくのもオススメします！