「1段」タグの記事一覧（124 / 195ページ目）

安政2年（1855年）に創業し、宮中の御用を賜る有職司としての伝統をもつ、由緒ある京料理の味処。旬の京野菜と海、山、川の幸を取り入れ、盛付けや器にも趣向をこらした、心華やぐ会席料理を提供しています。 宮廷料理を継ぐ名店の・・・

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東北ゆかりの懐かしのおせち。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 仙台 伯養軒 商品名 和風おせち一段重 人　数 2人前 段　数 1段重 品　数 -品目 様　式 和 状　態 冷蔵タイプ 価　格 10,800・・・

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初代灘屋萬助が創り上げた日本料理の伝統を守りながらも、今のおいしさにこだわる、老舗料亭「なだ万」。天保元年（1830年）の創業以来、歴代の政財界の要人を始め文化人など、多くの名士たちの舌を唸らせてきた、至福の味わいを、お・・・

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伝統を踏まえながらも、新しい趣向と味の追求に心血を注ぎ、日本料理の流れを一変させた創業者湯木貞一氏の精神を今も受け継ぐ日本料理の最高峰。妥協のない素材へのこだわり、一字一画たりとも疎かにしない入魂の仕上げに、料理人の仕事・・・

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吟味素材と職人の技を味わう料亭のおせち。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 品川 中延 料亭 秀 商品名 和風一段 人　数 2人前 段　数 1段重 品　数 -品目 様　式 和 状　態 冷蔵タイプ 価　格 ・・・

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安土桃山時代の天正年間に創業して400余年。「麦飯とろろ」を伝承料理とする、京の老舗料亭「平八茶屋」。四季折々の滋味豊かな素材を使い、職人が手間ひま惜しまず作り上げる本格料亭の味を、元旦の祝い膳でお楽しみください。 滋味・・・

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下鴨神社の傍に位置する〈京懐石吉泉〉が創作するおせち料理。名店ならではの味覚と美しさに加え、下鴨神社ゆかりの葵紋をあしらった清白の器も、目を楽しませてくれる。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 京都 京懐・・・

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素材選びから調理方法、盛付けまで、心をこめて丹念に作りました。ご家族と、またおもてなしに、三越オリジナルおせちをお楽しみください。 迫力あるサイズのお重で賑わいを演出。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 ・・・

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老舗料亭・青柳の三代目主人であり、総料理長の小山裕久氏は日本料理が培って来た伝統を古今の技術を使い現代に蘇らせる名料理人。地元徳島の名物である鯛を使った様々な料理はつとに有名。また、海外における日本料理の知識や技術の普及・・・

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三百余年の伝統を誇る鰹節専門店のおせち。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 日本橋 にんべん 商品名 和の華（なごみのはな）一段 人　数 2人前 段　数 1段重 品　数 -品目 様　式 和 状　態 冷蔵タ・・・

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