「割烹・料亭」タグの記事一覧（179 / 299ページ目）

お祝い物の食材を中心にコンパクトにまとめました。ご家族用、ご来客用にお使い分けいただけます。おもてなしに一折ずつお出しできる、同じ詰合せのミニお重です。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 京都 洛東 わら・・・

続きを読む

伝統を踏まえながらも、新しい趣向と味の追求に心血を注ぎ、日本料理の流れを一変させた創業者湯木貞一氏の精神を今も受け継ぐ日本料理の最高峰。妥協のない素材へのこだわり、一字一画たりとも疎かにしない入魂の仕上げに、料理人の仕事・・・

続きを読む

文久元年（1861年）創業の寿司政の別館として、四季折々の季節感を大切にした正統派の懐石料理を提供する料亭「寿白」。季節のおいしさを楽しめる食材やさまざまなメニューはもちろんのこと、洗練されたもてなしで、料亭料理の真髄を・・・

続きを読む

1995年、東京乃木坂にて開業し、2009年にはミシュランの星を獲得した日本料理の名店。主人・神谷昌孝氏の40年のキャリアで培った日本料理を基礎に、自由闊達な発想を取り入れた独創性あふれる料理を提供しています。 素材と味・・・

続きを読む

京料理「美濃吉」の歴史が始まったのは江戸時代・享保年間。三条大橋のたもとの一角に開いた腰掛茶屋でした。江戸時代後期には京都所司代から許可された、川魚を主体とする料理屋となり、以来、京料理を供する代表的名店としてその名を博・・・

続きを読む

昭和8年、加賀百万石・前田家の元家老の家系である横山男爵の別邸を譲り受けて創業。以来、城下町・金沢を代表する料亭として歴史を積み重ね、歴代首相をはじめ数多くの著名人も訪れた名亭。一客一亭のおもてなしの心と加賀料理に京の雅・・・

続きを読む

富山のおいしさを和・洋・中で。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 富山 越中料理 五万石 商品名 和洋中三段 人　数 4人前 段　数 3段重 品　数 -品目 様　式 和洋中 状　態 冷凍タイプ 価　格 2・・・

続きを読む

武蔵野の面影が残る東村山の六百坪の敷地で、四季折々の野山の滋味深い食材を使い、座敷や囲炉裏を囲んでの野趣あふれるざっくり懐石を提供しています。 山の幸、海の幸の滋味をいただく野趣あふれる懐石おせち。【国産素材の一例】・和・・・

続きを読む

京料理「美濃吉」の歴史が始まったのは江戸時代・享保年間。三条大橋のたもとの一角に開いた腰掛茶屋でした。江戸時代後期には京都所司代から許可された、川魚を主体とする料理屋となり、以来、京料理を供する代表的名店としてその名を博・・・

続きを読む

明治43年徳島に開店。現在は東京・麻布台に本店を構える料亭。伝統的な知識と、現代の技術を組合せ、素材を生かした日本料理は国内外から高い評価を受けています。日本橋三越本店本館地下1階でもお総菜やお弁当を好評販売中。 年越し・・・

続きを読む