「百貨店」の記事一覧（196 / 534ページ目）

伝統を踏まえながらも、新しい趣向と味の追求に心血を注ぎ、日本料理の流れを一変させた創業者湯木貞一氏の精神を今も受け継ぐ日本料理の最高峰。妥協のない素材へのこだわり、一字一画たりとも疎かにしない入魂の仕上げに、料理人の仕事・・・

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新しい飛躍と時代を祝いの味に映して。和食、フレンチ、中華の料理界において、巨匠と呼ばれる三人の料理人が、それぞれ一段ずつ監修した豪華三段重。数々の美味を追求する名店と、食品フロア誕生100周年を迎えた三越だからこそできた・・・

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おせちパック。お重、器に盛付けるのにとても便利です。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 三越伊勢丹フードサービス（旧 二幸） 商品名 和食おせちパック（20品目） 人　数 2〜3人前 品　数 20品目 様・・・

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縁起物と魚介を詰めた豪華な三段重。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 築地 寿司岩 商品名 和風三段 明石 人　数 3人前 段　数 3段重 品　数 -品目 様　式 和 状　態 冷蔵タイプ 価　格 35,6・・・

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老舗料亭・青柳の三代目主人であり、総料理長の小山裕久氏は日本料理が培って来た伝統を古今の技術を使い現代に蘇らせる名料理人。地元徳島の名物である鯛を使った様々な料理はつとに有名。また、海外における日本料理の知識や技術の普及・・・

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創意工夫にあふれた和・洋おせち。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 富山 越中料理 五万石 商品名 和洋三段 人　数 2〜3人前 段　数 3段重 品　数 -品目 様　式 和洋 状　態 冷凍タイプ 価　格 ・・・

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だしが決め手の京風仕立て。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 京都 洛東 わらびの里 商品名 料亭の冷凍おせち 二段重 人　数 2人前 段　数 2段重 品　数 -品目 様　式 和 状　態 冷凍タイプ 価　・・・

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日本のお正月を味わう、「紀文」が誇るおせち料理。 予約年 2015年予約商品 販売元 三越 調製元 東京 紀文 商品名 おせち三段 紅 （からすみ付） 人　数 3〜4人前 段　数 3段重 品　数 -品目 様　式 和 状　・・・

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「煮物の達人」とうたわれた創業者、御代川鯉之助直伝の味を詰合せた三人前のおせち。素材の味を生かしながら甘めに仕上げた煮物の味わいは格別。 “煮物の達人”と呼ばれていた創業者・御代川鯉之助直伝の煮物重は圧巻です。【国産素材・・・

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下鴨神社のお茶処として、安政3年の創業以来、京料理の伝統と味を守り続けている老舗料亭。卓越した料理人が仕上げる奥深い味わいとともに、新春の喜びとおもてなしの心を盛付けた、料亭のおせちをお召しあがりください。 老舗料亭の味・・・

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