「下ごしらえ」の記事一覧

実はとっても大事!数の子の下ごしらえ

下ごしらえ 知識

数の子は、一見買ってきてそのままお皿に盛ったらでき上がりのように見えますが実はそうじゃないんです!お正月用としてスーパーで売られている数の子の多くは塩蔵数の子というもので、見た目ではわかりませんが塩漬けになった状態になっ・・・

ページの先頭へ