スズラン　日比谷 松本楼　洋風おせち料理

〈一の重〉キャビア、キャビア用パンケーキ、スモークサーモンのローズ仕立て、フォアグラのムース・トリュフ添え、白身魚と野菜のテリーヌ・サフラン風味、 3色マカロン、ガトーショコラ、チーズの生ハム巻き、スモークラム・パストラミ、ずわい蟹のタルタル、ハーブチキンのチーズキッシュ 〈二の重〉舌平目のパイ包み焼き アメリケーヌソース プチトマト添え、和牛ローストサーロイン グレイビーソース、牛舌のシチュー キャロットの甘煮 ブロッコリー添え、オーストラリアイセエビのグラタン

三越のおせち

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