北海道産にこだわったお節
壱の重
・春にしんマリネ [ 小樽産 ]
北海道で春に獲れるにしんをマリネにしました。さっぱりとしたにしんです。
・北海ほたて [ 噴火湾産 ]
北海道噴火湾で獲れたほたてを醤油味に仕上げました
・味付け数の子 [ 厚田産 ]
希少価値の高い北海道産の数の子です
・いくら醤油漬 [ 知床産 ]
北海道オホーツク海で獲れた鮮度の良い秋鮭の卵を一粒一粒丁寧にもみほぐし、特製醤油に漬込みました
・北海しまえび [ 佐呂間産 ]
しまえびの漁期は1年のうちわずか2ヶ月。北海道の限定の味覚です
・鮭の漁師漬 [ 太平洋産 ]
北海道産の秋鮭を酒粕を使って漬け込み、旨みと風味を引き出し焼き上げました
・ほたて一番 [ 佐呂間産 ]
北海道産の鮮度の良いほたてを炊き上げ、ほたて本来の旨みを凝縮させました
弐の重
・味付つぶ [ 太平洋産 ]
北海道産のつぶをじっくりと醤油で味付けしました
・銀聖鮭のスモークサーモン [ 日高産 ]
北海道産天然秋鮭ブランド、「銀聖」を原料にしたこだわりのスモークサーモンです
・棒鱈野菜炊き [ 噴火湾産 ]
北海道産の鱈と北海道産の野菜で彩り豊かに炊き上げました
・生たきしらす佃煮 [ 寿都産 ]
北海道日本海産の「小女子の稚魚」を「生のまま」加熱釜で炊き上げました。生から炊き上げる事により魚の旨みが佃煮のたれの中に凝縮され、魚の旨みを最大限に生かした自信の逸品です
・北寄松前漬 [ 苫小牧産 ]
苫小牧の北寄を松前漬にのせました
・ほたてソフト貝柱 [ 佐呂間産 ]
新鮮な北海道産のほたてをボイルしています
・たこのやわらか煮 [ 増毛産 ]
北海道増毛産の水だこをあっさり醤油の薄味仕立てで柔らかく煮ております
参の重
・毛がに
北海道オホーツク産で獲れた毛がにです。本来のやわらかな身質と上品な甘さが絶品です。
・羊蹄のふきだし湧水
北海道の羊蹄山がふるさと。名水百選認定のミネラル豊富な美味しい水です。お茶・コーヒー・水割りなど色々お使いください。
毛がにも付いて、全16品の豪華おせち料理!
豪華おせちで新しい年を迎えましょう!
贅を尽くした北海道お正月豪華海鮮おせち
16品もの本格北海づくしのおせちが皆様の新年を豊かに 彩ります。ご家庭でのおいしくお楽しみいただくために食材は個別に丁寧に包装されており重箱も付いているので盛り付けも自分好みにアレンジ可能です。
食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。
楽天市場のおせち料理
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