お正月と言えば、おせち料理です。元旦のフライトでは、ANAでは機内食におせち料理を用意しています。その一つ、縁起が良いとされる黒豆の作り方についてご紹介いたします。 この黒豆の調理では、圧力鍋を用います。普通の鍋でもでき・・・
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ANAショッピング 一乃松謹製おせち二段重
50年以上京料理を作り続けてきた実績がある料亭「一乃松」の料理長が作り上げた豪華なおせちです。長年の経験を活かした絶妙な味付けが施されているので、手軽に伝統の味わいを堪能することができます。味付けに拘ってるだけでなく、料・・・
ANAショッピング 自然派志向の和洋おせち二段重
数々の和洋中の様々なジャンルの有名店が監修するおせち料理を提供してきたANAショッピングだからこそできる、全国津々浦々の旬の素材をふんだんに使用した、自然志向のおせち料理です。 このオリジナルの自然派志向の和洋おせち(二・・・
ANAショッピング 大阪・黒門市場初夢おせち 四の重
料理の味にうるさいグルメな大阪人にも愛されている黒門市場が経験とノウハウを活かして調理したおせち料理です。 お重が4段になっていて、ふぐ錦糸巻、鮑旨煮、ロブスターテルミドール、磯貝わさび和え、紅鮭昆布巻、青さ子持昆布和え・・・
ANAショッピング 淡路屋おせち二段重 雅
明治36年から営業している老舗の弁当店「淡路屋」が上質かつ新鮮な食材を使用して作り上げたおせちです。 衛生管理がしっかりしている環境の中で調理されているおせちなので、食品の安全性を重視する方も安心して食べる事ができます。・・・
日本一の老舗旅館「加賀屋」が監修したおせち二段重
日本一の老舗旅館と言われる能登半島にある和倉温泉の「加賀屋」が監修したおせち二段重は、一つ一つの料理にこだわって作られた絶品おせちです。 壱の重には、有頭海老の艶煮やあわび煮、真だこ酢漬けや富山湾産白エビ煎煮、北陸産卵を・・・
美味しいものばかりがたっぷり詰まった森久美子監修 まんぷくおせち 3段重
森久美子さんが監修したまんぷくおせち三段重には、こだわりがたくさん詰まっています。 和洋折衷のおせちで、日本酒にもワインにも合う食材ばかり! 子供からお年寄りまで楽しめるまんぷくおせちは、三段重になっています。 壱の重に・・・
誰もが知る有名店が作り上げた「俺のおせち」
俺のイタリアン、俺のフレンチといえばテレビや雑誌で取り上げられて話題になっている人気店ですが、その人気店が監修して作られた「俺のおせち」が登場しました! 本格的で美味しいのにリーズナブルな価格で楽しめる俺のイタリアンと俺・・・
贅沢な海の幸が堪能出来る魚おせち「漁雅」
お正月はたっぷりの美味しい海の幸で祝いたいという方にオススメなのが魚おせち「漁雅」です。 素材の鮮度や味はもちろん、産地にもこだわった絶品おせちはお酒がどんどん進んでしまう美味しさです。 海の幸がメインとなっている魚おせ・・・
美味しさが詰まった和風おせち!奥村彪生監修のおせち「東北の初春」
東北の食材にこだわって作り上げた奥村彪生監修のおせち「東北の初春」は、たくさんのこだわりが詰まった和風おせちです。 「東北の初春」は三段重になっていて、壱の重には小鯛なますのいくら添えやあわび煮、蛸のやわらか煮、伊達巻に・・・








