「和風」タグの記事一覧（630 / 662ページ目）

五節會（ごせちえ）とは、季節ごとの五つの節句のお祝いのこと。中でも正月は、暦が始まる特別な節句です。一年の始まりを伝統的な和風料理でご家族とご一緒にお楽しみください。 【一の重】 鰆西京焼：3切 / 浜汐海老：3尾 / ・・・

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明の春（あけのはる）京料理 道楽（どうらく）飯田知史監修　三段重。京料理の老舗　道楽（どうらく）の飯田知史さんが監修。明の春はご夫婦や少人数でいただけるボリュームに京料理をつめたおせちです。品のある京料理のお節で至福の新・・・

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〈一の重〉9品目：伊達巻、一口昆布巻、たたきごぼう、お祝い海老、穴子フリットのマスタード和え、だし巻、バイ貝旨煮、鶏野菜巻、三色団子松葉串〈二の重〉9品目：湯葉にしん笹奉書、田作り、ビーンズとトマトのバジルサラダ、金時人・・・

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〈一の重〉17品目：梅羊羹金箔飾り、帆立と香草のテリーヌ、寿蒲鉾、昆布巻、いかの木の芽焼き、小海老のチリソース、きんとん黒豆添え、紅白なますいくら添え、伊達巻、うぐいす豆のし飾り、豚だんごの照り煮、棒だら風、牛蒡の煮物、・・・

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〈一組〉19品目：うに松前漬け、毛つぶの旨煮、鮭柚庵焼き、たたき牛蒡、菜の花にしん、味付け数の子、生炊きしらすくるみ、なますいくらのせ、かに爪、あわび割烹煮、北海縞海老、黒豆、伊達巻、帆立炊き物、栗きんとん、秋鮭昆布巻、・・・

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〈一の重〉10品目：ほたるいかしぐれ煮、杏子さわやか煮、蟹風味かまぼこ、柚子餡餅、栗渋皮煮、甘鯛西京焼、いくら醤油漬け、甘海老糀漬、合鴨スモーク、数の子〈二の重〉12品目：吹寄せ玉子、玉こんにゃく、筍、椎茸旨煮、いんげん・・・

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京都 紙屋川の別棟で、伝統の味に定評のあるおもてなしの心が行き届いた「湧泉閣」42品目の京料理がぎっしり詰まった三段重は様々な味をご家族でじっくりと味わっていただきたいお節です。 【一の重】 小鯛ひしお焼：3個 / 紅鮭・・・

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京の味を盛り込んだ優雅なおせちを、奥深い京文化の魅力を伝える名店から。 予約年 2015年予約商品 販売元 福屋 調製元 京都 南禅寺 順正 商品名 和風三段 段　数 3段重 品　数 -品目 様　式 和 状　態 冷蔵タイ・・・

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磨き抜かれた伝統の技による京都山科の料亭の味。丹精込めてつくられた逸品がお正月を彩ります。 予約年 2015年予約商品 販売元 福屋 調製元 京都 洛東 わらびの里 商品名 和風三段 段　数 3段重 品　数 -品目 様　・・・

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精進料理をはじめ、上品な京料理が楽しめるお店。おもてなしの心を大切にした本格おせちを味わいください。 予約年 2015年予約商品 販売元 福屋 調製元 京都 大徳寺 精進料理 泉仙 商品名 精進おせち二段 段　数 2段重・・・

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