「割烹・料亭」タグの記事一覧（90 / 299ページ目）

京都吉兆にて6年半の修行を積み、その後二軒の料理長を経て31歳の若さで「祗おん江口」を開業。伝統を活かしつつも手をかけすぎず、新しい感覚・アイディアを取り入れた京料理を日々追求しています。 予約年 2015年予約商品 販・・・

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こだわりの特選おせち。京都、祇園に佇む割烹の名店亭主が細部にまでこだわり監修したおせち。大ぶりの焼き海老や江戸時代から続く老舗で仕上げた田作りなど、こだわりの食材をふんだんに盛り込み三段重に品よく詰合せました。 予約年 ・・・

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伝統に育まれた会席料理を心ゆくまで堪能できる京の料亭「千寿閣」。四季折々の素材を生かした風光明媚な京の風情が、おせち料理の中に息づいています。コンパクトな重箱に盛り込みました。 予約年 2015年予約商品 販売元 ケイエ・・・

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こだわりの特選おせち。お子様からご年配まで楽しめる華やかな三段重。赤坂「あじさい」旬の魚や新鮮な野菜など、素材にこだわり、食材の良さを最大限に引き出す技術と大胆でありながら繊細な味つけで、味にうるさい著名人たちを唸らせて・・・

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薬都・富山の老舗料亭　五万石の料理人が郷土の特色を生かしたおせちです。 和漢素材として紅白なますにチンピ・チョウジ、鴨団子にニッケイ、牛八幡巻にアマチャを使用しています。 じっくりと吟味した山海の幸に職人が持てる妙技と創・・・

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京都しょうざんのおせち料理「千寿閣衣笠」は京都の料亭の味をミニサイズおせち料理に仕立て、お二人様にちょうど良いおせちになっております。京都しょうざんの料亭「千寿閣衣笠」のおせち料理で贅沢なお正月をお迎えくださいませ。 京・・・

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厳選された旬の素材と共におもてなしのおせち料理です。 奥ゆかしき「京都」 多くの人を魅了してやまない京都。 古くから都として栄えたこの地には伝統的かつ創造的な京都特有の食文化がある。 四季を大切にした京料理は五感で味わえ・・・

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祇園に佇む隠れ家として人気の割烹店。 素材をいかした京の味わいを、おせちでご賞味ください。 伝統の口取りに洋風オードブルも盛り込み、多彩な味わいのおせちです。 おせち監修　祇おん江口　店主　江口貴博 京都嵐山吉兆にて6年・・・

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祇園に佇む隠れ家として人気の割烹店。素材をいかした京の味わいを、おせちでご賞味ください。伝統の口取りに洋風オードブルも盛り込み、多彩な味わいのおせちです。 京都伝統の味わいを詰合せたおせち料理 予約年 2015年予約商品・・・

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華やかで雅な風情が香る 加賀百万石の粋なおもてなし 加賀の四季折々の旬の味わいおせち 壱　山海の幸を匠の技で仕上げた、たっぷり57品目のおせち 弐　石川金沢「舞紋」監修の加賀百万石のおもてなしおせち 参　正月にふさわしい・・・

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