「あしらい」の記事一覧

おせち料理は元来、それぞれの家庭の味が詰まったものでしたが、最近はお取り寄せや予約購入などでおせちを作らないという家庭も増えてきました。大きな重箱いっぱいに詰まったおせち料理は、とても豪華で華やかな印象を受けますよね。 ・・・

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お正月料理のあしらいとしてよく目にする裏白を知っていますか?鏡餅の下に敷かれることが多い裏白は、表は緑色で裏は白い色をしているのですが、裏白がめでたい席に用いられるのは、この裏が白いということにヒントがあるんです！ 人は・・・

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あしらいに使われることが多い南天は、自宅の鬼門の位置に植えると良いという言い伝えもありますので、歴史のある家では、お庭に植えていると言う方も少なくないのではないでしょうか。南天は難を転ずるといわれていて、災いがふりかかる・・・

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おせち料理はとっても奥が深いもので、一つ一つの料理はもちろんのこと、あしらいの一つ一つにまで意味が込められているんですよ！年末になると、野原に生えていそうなあしらいですらスーパーで売られていて、それがまた飛ぶように売れる・・・

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