「中華風編」の記事一覧

豚ばらブロック肉　300g 生姜　1かけ ゆで卵　2個 紹興酒　100cc 砂糖　15g 五香粉　少々 水　200cc しょうゆ　大さじ1 豚ばら肉はブロック肉のままフライパンで全面に焼き色を付けましょう。ゆで卵は殻をむ・・・

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ブラックタイガー　10尾 酒　小さじ1 昆布茶　小さじ1 こしょう　少々 片栗粉　適量 スイートチリソース　大さじ3 マヨネーズ　大さじ3 まず、ブラックタイガーは殻をむいて背ワタを取っておきましょう。酒をふりかけて10・・・

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豚ばら肉、肩ロース、もも肉などのブロック　500g 砂糖　大さじ3 ハチミツ　大さじ3 オイスターソース　大さじ1 しょうゆ　50cc 紹興酒　大さじ2 五香粉　小さじ3分の１ 生姜の搾り汁　小さじ2分の1 砂糖、ハチミ・・・

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エビ　300g 下味用 【酒、塩コショウ、片栗粉　各適量】 白ネギ　1本 生姜　1かけ にんにく　3～4かけ 合わせ調味料 【ケチャップ　大さじ3、 オイスターソース　小さじ2、 鶏がらスープの素　小さじ1、 砂糖　大さ・・・

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豚ブロック肉　1本 人参　半分 玉ねぎ　半分 筍　お好みで 干し椎茸　4枚 ピーマン　2個 パプリカ　お好みで れんこん　150g 合わせ調味料 【ケチャップ　大さじ5、 しょうゆ　大さじ2、 酒　大さじ2、 酢　大さじ・・・

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