〈一の重〉紅白豆小板蒲鉾、稚あゆ甘露煮、いくら醤油漬、甘海老彩和え、丹波黒豆、銀だら西京焼、梅人参、梅かぶら、車海老艶煮皮むき、昆布巻、鰤の西京焼、ほしこ、子持昆布、数の子、田作り、栗入きんとん、鮭の砧巻、たたき牛蒡胡麻・・・
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スズラン 東京 銀座 銀座新之助 貝新 おせち料理
〈一の重〉海老姿煮、数の子、ちまき柚子あん餅、一口昆布巻、田作り、チョロギ、栗きんとん、黒豆、、紅白かまぼこ、焼き蛤、赤魚若狭煮 〈二の重〉錦たまご、いいだこ、合鴨ロース、木肌の酢漬、いくら、甘鯛西京焼、はじかみ、ほたて・・・
スズラン 東京 日本料理 東京 なだ万 おせち料理 二段重
〈一の重〉田作り、栗金団、黒豆、千代呂木(紅・白)、紅白小袖蒲鉾、鯛松皮生鮨、紅白なます、数の子鼈甲漬、鶏燻製、合鴨ロース燻製(ペッパー)、子持昆布、紅鮭温燻巻、伊達巻、花百合根、帆立生姜煮、菊花蕪、編笠柚子 〈二の重〉・・・
スズラン 銀座 割烹 里仙 おせち料理
〈一の重〉紅蒲鉾、白蒲鉾、伊達巻、鶏松風(入船)、有頭エビ、胡桃甘露煮、鰊昆布巻、田作り、金柑甘露煮、栗金団(栗×2)、天着京餅てまり、黒豆、数の子 〈二の重〉ふくさ焼、鱈、つぶ貝松前、帆立、紅白なますいくらのせ、合鴨燻・・・
スズラン 東京 とんかつ まい泉 謹製おせち料理
〈一の重〉青桃シロップ煮、栗金団と焼目栗/銀箔、棒鱈旨煮、新筍含め煮、小倉蓮根、豚肉八幡巻、巻きゆば含煮、金時人参ねじり梅、、叩き牛蒡、いくら醤油漬/金柑珍味入り、紅白かまぼこ、子持ち昆布、ぶどう豆(瓶詰)、甘い誘惑のや・・・
スズラン 東京 正直屋 神田川俊郎監修おせち料理 ニ段重
〈一の重〉田作り、味付け数の子、鰊昆布巻、蒲鉾(紅)、蒲鉾(白)、伊勢海老、葉付金柑、あわび煮、紅白なますいくらのせ、伊達巻、黒豆 〈二の重〉帆立照焼、ぶり照焼き、杏甘露煮、梅麩、合鴨燻製、こはだ粟漬け、有頭海老、六方里・・・
スズラン 京都 大徳寺 精進料理 泉仙 迎春重詰来客用
絹太巻、華蓮根、もろこ南蛮漬、サーモン竜飛巻、う巻玉子焼、ごまめ、海老姿煮、ふくさ真子玉〆、松笠くわい、千寿真如、海老ぼたん揚、熨斗餅、紅白真如、さわら西京焼き、福豆ぶどう煮、色紙数の子、若鶏竜眼煮 予約年 2015年予・・・
スズラン 京都 洛西 京料理 わた亀 おせち料理
〈一の重〉ちしゃとう味噌漬け、りゅうひ巻き、厚焼き玉子、餅からすみ、車海老煮、味付け数の子、かまぼこ、サーモンきぬた巻き、サーモン柚庵焼き、合鴨ロース煮、橘玉子、栗ブランデー煮、からすみ金箔、柿ゆべし 〈二の重〉ごぼう煮・・・
スズラン 滋賀 大津 レストラン 明治亭 和 洋おせち料理
味付け焼たけのこ、たたき牛蒡、椎茸の旨煮、海老の旨煮、昆布巻、若鶏梅牛蒡巻、サラミスピアナータ ロマーナ、カニとクリームソースパイ包み、栗甘露煮、いくら醤油漬け、ローストビーフ、スモークビーフ、イベリコ豚スモークロースト・・・
スズラン 日本ばし 大増 おせち料理 福
栗きんとん、こんにゃく煮、人参煮、牛蒡 煮、筍煮、椎茸旨煮、蓮根煮、梅麩、胡桃笹巻き、サーモン蓮根巻、伊達巻、海老手毬、サーモントラウト味噌焼、蛤真丈黄身焼、有頭海老、鰊昆布巻、もち玉すだれ、数の子、合鴨スモーク、帆立煮・・・