「知識」の記事一覧（3 / 3ページ目）

おせち料理は元来、それぞれの家庭の味が詰まったものでしたが、最近はお取り寄せや予約購入などでおせちを作らないという家庭も増えてきました。大きな重箱いっぱいに詰まったおせち料理は、とても豪華で華やかな印象を受けますよね。 ・・・

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お正月料理のあしらいとしてよく目にする裏白を知っていますか?鏡餅の下に敷かれることが多い裏白は、表は緑色で裏は白い色をしているのですが、裏白がめでたい席に用いられるのは、この裏が白いということにヒントがあるんです！ 人は・・・

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あしらいに使われることが多い南天は、自宅の鬼門の位置に植えると良いという言い伝えもありますので、歴史のある家では、お庭に植えていると言う方も少なくないのではないでしょうか。南天は難を転ずるといわれていて、災いがふりかかる・・・

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おせち料理はとっても奥が深いもので、一つ一つの料理はもちろんのこと、あしらいの一つ一つにまで意味が込められているんですよ！年末になると、野原に生えていそうなあしらいですらスーパーで売られていて、それがまた飛ぶように売れる・・・

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おせち料理と言えば、純和風の物を思い浮かべる人が多いですよね。全体的にしょうゆ色の煮しめや黒々としている昆布巻きや黒豆など、子供や男性にはどうしてもウケが悪いと悩んでいる女性も多いみたいです。 とっても手間と時間がかかる・・・

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夫婦二人だけの家庭で、どちらの実家に帰るわけでもなく二人でお正月を過ごすとなると、わざわざおせち料理を作るのが面倒だとか、いっぱい余るから作らないという家庭がたくさんあります。家族がいっぱい増えると作り甲斐もあるからと考・・・

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実家から離れて住んでいたり疎遠になりがちだったり、普段は穏便に過ごしていても、お正月となると帰省しないわけにはいきませんよね。女性にとって自分の実家はくつろげる場所だけど、旦那さんの実家となると常に気を張って心休まる時間・・・

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