「1万円台」タグの記事一覧（231 / 478ページ目）

「天外天」中川総料理長監修。食べやすい味付けに仕上げた中華オードブルおせち。 【セット内容】海老チリソース・国産豚の角煮・野菜の甘酢漬・牛肉とマッシュルームのオイスターソース・鶏とごぼうの棒々鶏風・若桃甘露煮・ほたて照煮・・・

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素材本来の味をいかし「しろひらす西京焼」や「鶏の治部煮」、丁寧な技が光る「彩り湯葉包み」や「えびときびなごの手綱寿司」などを五つの重に盛り込みました。 【空の重】有平かまぼこ・まだこ柔煮・つぶ貝旨煮・梅花人参旨煮・身欠き・・・

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ローマイヤレストラン伝統の味を受け継ぐ洋惣菜を彩り鮮やかに盛り付けました。 【セット内容】シーフードムースいくら添え・野菜のテリーヌ・洋風栗きんとん・生ハムのマリネ・紅鮭のスモークオレンジ添え・有頭海老燻製桜飾り添え・豪・・・

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横浜のローズホテルがつくる伝統的なフレンチをベースにした洋風おせち。一つ一つ丁寧に仕上げた彩り豊かな冷製オードブルの数々を詰合せました。 【セット内容】国産黒豚肩ロースのハムと白隠元豆のサラダ添え・鮑とエリンギ茸　グリー・・・

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京都洛西の割烹店「味市千（あじいち）」監修。和風料理の数々をお正月の晴れやかな食卓にふさわしいよう、彩り鮮やかに盛りつけました。 【一の重】バイ貝煮・ぶどう豆・梅型百合根・絵馬もち・鱈の旨煮・炙りからすみ・味付数の子・焼・・・

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「赤坂あじさい」佐藤料理長監修。定番の和風おせちと「黒糖ローストポーク」などのオードブルをセットにした和洋折衷おせち。 【一の重】田作り・くるみ飴炊き・梅麩シロップ漬・栗きんとん・海老香味焼・伊達巻・紅白蒲鉾・穂先筍旨煮・・・

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日本料理店「五節會」藤井料理長監修。素材と味にこだわった「炙り〆鯖」や「帆立貝山椒煮」など丹精込めて仕上げた料理を盛り込みました。 【一の重】鰆西京焼・浜汐海老・紅白蒲鉾・白身魚錦糸巻・牛時雨煮・射込金柑・帆立貝山椒煮・・・・

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「豚のころ煮」や「明太だし巻き」など、博多の老舗料亭・日本料理「てら岡」の逸品料理を盛り込みました。 【一の重】天然ぶり生姜煮・胡麻団子・椎茸高野・有頭海老・若布茎の山椒煮・伊達巻・蛸やわらか煮・竹の子含め煮・叩き牛蒡・・・・

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「銀座花蝶」山下料理長監修。伝統の和風料理に「鰤のトマトソース和え」・「海の幸のマリネ」・「燦然豚のリエット」など洋風創作料理をセットにした和洋おせち。 【一の重】黒豆の煮豆・紅白かまぼこ・このしろ酢漬・鶏と大和芋の蒸し・・・

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肉・魚・野菜の具材をバランスよく詰合せた人気の家庭派おせち。ご家族皆様で召し上がれます。 【一の重】中華くらげ・栗甘露煮・魚卵甘露煮・たこのやわらか煮・黒豆・紅白生酢・田作り・味付け数の子・鰹やわらか煮【二の重】筑前煮・・・・

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