「ホテル・リゾート」タグの記事一覧（70 / 165ページ目）

華やかな心づくしの逸品の数々で、新しい年を祝うおせちをご用意しました。 予約年 2015年予約商品 販売元 鶴屋 調製元 熊本 熊本交通センターホテル 商品名 春奏おせち 人　数 2〜3人前 段　数 1段重 様　式 和洋・・・

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京都の玄関口にある京湯元「ハトヤ瑞鳳閣」の山海の恵みを多彩に盛り込んだおせち料理です。 予約年 2015年予約商品 販売元 鶴屋 調製元 京都 京湯元 ハトヤ瑞鳳閣 商品名 瑞鳳閣二段重 人　数 2〜3人前 段　数 2段・・・

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卓越した技と心で、一品一品丁寧に仕上げたおせち料理を心ゆくまでお楽しみください。 予約年 2015年予約商品 販売元 鶴屋 調製元 熊本 メルパルク熊本 商品名 和洋中二段 慶 人　数 4〜5人前 段　数 2段重 様　式・・・

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さらに美味しくなった、シェフ渾身の新フランスおせちです。 予約年 2015年予約商品 販売元 鶴屋 調製元 熊本 熊本ホテルキャッスル 商品名 フランス料理おせち 佛蘭西 人　数 4〜5人前 段　数 3段重 様　式 洋 ・・・

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〈一の重〉蟹のショーフロア、金団と干支のスイートポテト、クラゲの冷菜、みつせ鶏の口水鶏（よだれどり）、海老のテルミドール、ぶどう豆ふっくら煮、福豚すね肉の洋風煮こごり、赤城牛の時雨煮、群馬県産椎茸旨煮と煮物、鰊と牛蒡の甘・・・

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〈一の重〉金団と干支のスイートポテト、群馬県産椎茸旨煮と煮物、かつおくるみ、上州玉こんにゃくと里芋煮、京風焼たけのこ、上州嶺岡豆腐、ぶどう豆ふっくら煮、コーヒー花豆煮、金柑の蜜煮と若桃の甘露煮 〈弐の重〉みつせ鶏の口水鶏・・・

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〈一の重〉う巻き玉子、いくら、あわび旨煮、山うど酢味噌味、椎茸甘露煮、姫百合根、花酢蓮根、たたき牛蒡、梅麩、のどぐろ西京焼、はじかみ、甘海老麹漬、松茸煮、梅人参、五三竹、 〈弐の重〉焼き蛍烏賊、くわい旨煮、紅白結び蒲鉾、・・・

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〈一の重〉能登このわた、能登青かぶら寿司、伊勢海老白みそ焼、能登大納言入麩まんじゅう、鯛のおから蒸し、かじき昆布〆、若桃シラップ煮、帆立くんせい、黒豆、手鞠麩、蒟蒻旨煮、生姜甘酢漬け 〈弐の重〉鮑うま煮、合鴨くんせい、車・・・

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〈一の重〉黒豆蜜煮、金団、ミニマロン、かずのこ、いくら、田作り、ちりめん山椒、タイガー焼海老、あわび旨煮、合鴨ロースパストラミ、祇園坊、ゆず伊達巻、網笠柚子、蟹真丈黄金焼、松の華 〈二の重〉牛ヒレ肉オレンジグレービーソー・・・

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〈一の重〉紅白蒲鉾、伊達巻、栗きんとん、黒豆蜜煮、真蛸の柔らか煮、帆立の旨煮、海老芝煮、松笠慈姑、梅花人参、椎茸甘露煮、フランス産チーズ、フォワグラのムース、ローストビーフ、プラムの赤ワイン煮、コルニッシュ カクテルオニ・・・

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