子持ちめかぶ お好みの量 数の子 お好みの量 ほたて お好みの量 あわび お好みの量 イクラ お好みの量 ウニ お好みの量 めんつゆ 少々 数の子は、塩蔵数の子を用意して下処理をしましょう。塩水に三時間ほど漬けて塩抜きを・・・
「手作りレシピ」の記事一覧（4 / 6ページ目）
ほろ苦でいつもと違う味わい☆珈琲黒豆
黒豆 250g 砂糖 200g 水 1リットル 塩 小さじ2分の1 インスタントコーヒー 大さじ6 重曹 小さじ2分の1 まずは黒豆を流水できれいに洗い、ザルにあげておいてください。鍋に砂糖と水、塩、インスタントコーヒー・・・
お正月の縁起物☆くわいの含め煮
くわい 10個 だし汁 300cc 薄口しょうゆ 小さじ1 砂糖 大さじ4 みりん 大さじ3 塩 小さじ2分の1 まずはくわいの皮をむいていきましょう。くわいをおせちに入れるのは芽出たい→めでたいという縁起物ですので、芽・・・
圧力鍋で簡単☆我が家の昆布巻き
早煮昆布 2パック 鯛 適量 鰹節 ひとつかみ 水 500cc 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 黒砂糖 大さじ5 まずはかつおだしを取ります。鰹節は大きな物の方が良いですよ。水450ccを沸騰させたら50ccの差し水を・・・
お酢が苦手な人でも大丈夫！紅白なます
大根 4分の1本 人参 半分 ザーサイ 大さじ2 乾燥ホタテ（ミニ） 10粒 レモン汁 小さじ1 塩 適量 ごま油 少量 まずはじめに、乾燥ホタテは50ccの水で戻しておきましょう。大根と人参は細く千切りにして、ボウルに・・・
筑前煮に飽きたらふわふわの豆腐ハンバーグはいかが？
余り物の筑前煮 茶碗一杯分 木綿豆腐 1丁 卵 1個 片栗粉 大さじ3 生姜 1かけ 水 大さじ5 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 片栗粉 小さじ1 ねぎ 適量 すりごま 適量 まずは豆腐を水切りをし・・・
筑前煮の余りで絶品つくね丼
余り物の筑前煮 100～150g 鶏ミンチ 200g 生姜チューブ 2cm 卵 1個 片栗粉 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 砂糖 大さじ1 半熟卵 人数分 ねぎ 適量 ごま 適量 筑前煮は・・・
余った筑前煮がホクホク美味しいコロッケに
余り物の筑前煮 適量 ジャガイモ 3個 小麦粉 適量 卵 適量 パン粉 適量 サラダ油 適量 まず、余った筑前煮は汁と具を分けて、具は細かく刻んでおきましょう。フードプロセッサーがあると簡単に細かくすることができますよ。・・・
数の子がオシャレなサラダに
余り物の数の子 適量 アボカド 1個 マヨネーズ 大さじ1 プレーンヨーグルト 大さじ1 わさび 適量 しょうゆ 適量 おせちで余った数の子は塩抜きが済んでいると思うのでそのまま使えますが、新たにこのメニューにチャレンジ・・・
子供にも大人にも大人気！筑前煮でカレーうどん？！
余り物の筑前煮 適量 筑前煮の煮汁 適量 水 適量 カレールウ（カレー粉でもOK） 適量 袋のうどん 人数分 卵 人数分 長ネギ 5cm 筑前煮と煮汁が入ったお鍋に水を加えて温めましょう。煮立ったらカレールウやカレー粉を・・・
